Azienda Agricola Vicentini Agostino

Visita la bellissima regione vinicola del Veneto

Il Veneto è situato nella regione nord-occidentale dell'Italia e si estende dalle Dolomiti al Mar Adriatico. È una meta turistica famosa per l'arte, le ville, la montagna ed i vini. Uno di questi ottimi posti per i vini è l'Azienda Agricola Vicentini Agostino. La coppia padre-figlio, Agostino Vicentini ed Emanuele, gestisce l'azienda vinicola sulle colline di Soave.

Hanno continuato la tradizione tracciata dal padre di Agostino, una tradizione che si estende da quattro generazioni

Il loro zelo e vitalità sono stati i fattori chiave dietro il continuo successo nella produzione di vini esemplari e pluripremiati.

Azienda Agricola Vicentini Agostino: vinificazione ecologica

Fondata nel 1990, l'azienda rappresenta il concetto giovane di azienda vinicola familiare. Nei vigneti viene implementato l'approccio tradizionale alla coltivazione di diversi vitigni. Oltre a ciò, rispettano l'ambiente naturale e rendono le loro pratiche il più possibile prive di sostanze chimiche. Non si riscontrano tracce di diserbanti utilizzati in vigna.

Da non perdere un'ottima degustazione sul posto

L'alba è quando Agostino e la sua squadra si avviano alla raccolta delle uve giustamente mature per la vinificazione. Iniziare la raccolta in anticipo per una vendemmia più fresca dà loro più tempo per portare le uve alla pressa, il che aiuta a mantenere le qualità aromatiche, afferma Agostino. Inoltre, il clima è molto più fresco.

Il vigneto produce vini di due denominazioni, vale a dire Doc Soave e Doc Valpolicella. I vitigni coltivati nel vigneto sono Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina Rondinella Corvinone. Queste uve vengono poi imbottigliate in vini rossi, bianchi e da dessert. L'azienda ha ricevuto premi prestigiosi come Gambero Rosso 2020, Tre Bicchieri e Soave Superiore DOCG Il Casale 2017.