Siamo la famiglia Bonazzi, piccoli produttori di vino nel cuore della Valpolicella Classica dal 1931.
Mantenendo uno sguardo attento alle innovazioni enologiche, oggi la terza generazione cura le
vigne rispettando natura, tempi e metodi che i nonni hanno tramandato. I nostri vini, infatti, sono
prodotti come vennero fatti un secolo fa: seguono la stagionalità delle operazioni, hanno
fermentazioni spontanee senza l'uso di sostanze aggiunte e non subiscono lavorazioni moderne
come centrifugazioni, trattamenti di illimpidimento e collaggi.
La passione di questo lavoro inizia dal rispetto e la cura della nostra terra, conosciamo ogni vitigno
ed il loro comportamento di stagione in stagione, in appassimento ed in cantina.
Dal 2019 la nostra cantina ha ottenuto la certificazione di lotta integrata aderendo al progetto
del consorzio tutela vini Valpolicella.
Abbiamo inoltre ottenuto la certificazione di utilizzo del 100% di energia elettrica proveniente da fonti
rinnovabili, anche grazie ad un importante impianto fotovoltaico.
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