Balnaves Of Coonawarra

Balnaves of Coonawarra, una piccola azienda vinicola con viticoltura di alta qualità

Balnaves of Coonawarra è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare situata al centro della famosa striscia di Coonawarra Terra Rossa. Nel 1991, i proprietari aprirono le loro cantine per la vendita di vino e nel 1995, la famiglia Balnaves decise di avviare la propria azienda vinicola per produrre costantemente vini di alta qualità. L'enologo esperto Pete Bissel si è unito alla cantina non molto tempo dopo e supervisiona il lavoro. Anche l'edificio esterno della Balnaves Winery, costruito sotto la guida di Steven Herbert, ha vinto un importante premio di architettura. I viticoltori producono vini solo dalle uve coltivate nei propri vigneti. Il loro obiettivo principale è produrre vini unici che mettono in risalto i sapori, le qualità e le caratteristiche della loro regione. Invece di mostrare un unico carattere, i vini di Balnaves hanno una struttura complessa con evidenti aromi di frutta e rovere.
Balnaves di Coonawarra utilizza tecnologie moderne e metodi precisi di viticoltura per massimizzare la qualità.

Vigneti sui cinque ettari originali

Nel 1975, la famiglia Balnaves piantò solo cinque ettari di vigneto e da allora ha aumentato la superficie vitata. Il terreno, il clima, la temperatura e le precipitazioni nella regione sono perfetti per la coltivazione della vite. Esiste una divisione in blocchi di uno e due ettari tra i vigneti di Balnaves in base alle loro caratteristiche e alla unicità dei terreni. Recentemente sono stati utilizzati metodi precisi di viticoltura per proteggere i suoli e massimizzare la qualità dei frutti che crescono. L'azienda vinicola Balnaves utilizza tecniche e competenze moderne durante il lavoro nei vigneti.

Premio Cantina dell'anno Wine Companion

Le principali varietà di uva che crescono qui includono Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. L'azienda produce vini rossi, bianchi, rosati e spumanti di alta qualità. Nel 2008, Balnaves ha vinto il premio Wine Companion Winery of the Year di James Halliday per l'eccezionale lavoro in vigna e per i suoi vini.