Bellaguardia Winery

Bellaguardia- Azienda vinicola con castello storico Produzione di vini spumanti classici

Gli spumanti classici Bellaguardia si trovano a Montecchio Maggiore, nel vicentino, sotto i castelli di Romeo e Giulietta. Isidoro Maccagnan e Marco Caltran hanno qui allestito una cantina per la produzione dei vini. Il padre di Marco, morto nel 1997, aveva acquistato qui terreni e vigneti per produrre vini per la famiglia. Sul colle si fronteggiano le Ville ed i castelli di Bellaguardia, costruiti nel 1354 dal Signore di Verona Cangrande II. Il castello fu acquistato dal Comune e subì numerose ristrutturazioni per integrarlo con la natura circostante. Il castello di Giulietta è adibito a ristorante mentre il castello di Romeo è utilizzato per attività culturali.

I loro eccellenti vini spumanti

Per produrre spumanti unici servono uve eccellenti e le condizioni della regione sono perfette per questo. L'olio contiene un substrato di carbonato e il clima è caratterizzato da notti fredde e ventilate e correnti d'aria fresca. Queste caratteristiche consentono la crescita di uve mature e fruttate, perfette per la produzione di spumanti. I vigneti si estendono su 6 ettari e qui viene utilizzato il metodo della pergola trentina.

Azienda vinicola che utilizza metodi agricoli integrati e sostenibili

L’utilizzo di metodi agricoli integrati e sostenibili tutela l’ambiente e aumenta la qualità del suolo. Le principali uve coltivate qui sono Durello e Pinot Bianco.

Qui per gli spumanti viene utilizzato il metodo classico.

La produzione dei vini prevede molti passaggi e richiede fino a tre anni. I vini prodotti con questo metodo sono unici e riflettono perfettamente le qualità del terroir della regione e il duro lavoro e l'abilità necessari per la produzione dei vini.