Cantina verificata
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Cantina verificata
Cucina squisita, vini pluripremiati e panorami mozzafiato. Cable Bay Vineyard li ha tutti. I loro vini premium realizzati a mano riflettono il ricco terroir dei vigneti di proprietà situati sull'isola di Waiheke e a Marlborough, due delle regioni vinicole più caratteristiche e desiderabili della Nuova Zelanda.
Nel 1998 fu piantato il primo vigneto sull'isola di Waiheke e nel 2002 fu prodotta la prima annata di Chardonnay. Con l'obiettivo di produrre vini eccezionali a partire da frutti della massima qualità, coltivati in piccoli lotti di vigneti, hanno avuto un ottimo inizio. E in tutta onestà, da allora non si sono più guardati indietro. Hanno gradualmente aggiunto più varietà al loro portafoglio; e nel 2007, ha aperto le porte alla sua splendida sede sull'isola di Waiheke, che comprende l'azienda vinicola, la cantina, sale per eventi privati e una premiata sala da pranzo.
Inoltre: un'impressionante collezione d'arte privata di acclamati artisti neozelandesi è esposta permanentemente in tutto l'edificio della cantina!
L'attenzione inizia davvero nel vigneto, naturalmente, dove le viti sono gestite e coltivate attentamente per garantire la massima qualità dei frutti espressivi del terroir. Le fresche brezze marine durante il giorno, unite all'effetto isolante del mare durante la notte, si traducono in un clima in cui la variazione della temperatura diurna è ridotta al minimo. E le varietà di Sauvignon Blanc, Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay a Marlborough e Pinot Grigio, Viognier, Marsanne, Chardonnay, Syrah, Merlot, Malbec a Waiheke sono davvero il prodotto del loro amore e della loro cura. Cable Bay Vineyards ha davvero coltivato una reputazione invidiabile per la sua straordinaria selezione di vini rossi, bianchi e rosati, con un'attenzione incessante alla qualità e al servizio. Questi vini sono, in poche parole, esperienze uniche, divertenti e memorabili.
Cable Bay Vineyards Nick Johnstone Drive, Oneroa, Auckland, Nouvelle-Zélande
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Cable Bay Vineyards.
Scrivere una recensioneBen che ci stava dando la degustazione di vini è stato fantastico! Ha reso l'esperienza un milione di volte migliore essendo così ben informato sui vini ma spiegandoli in termini principianti. 10/10 lo consiglierò di nuovo. I vini erano davvero buoni!
Recensione fornita da Google
Recensione del ristorante: Cable Bay è uno dei pochi vigneti di base a Waiheke, potenzialmente nell'Isola del Nord. Innanzitutto, il vino era eccezionale. Avevo uno Chardonnay 2021 riservato, che aveva un ottimo sapore. Ho saltato il menu iniziale e ho ordinato le mie preferite, le patatine al tartufo. Venivano utilizzati piccoli pezzetti di tartufo nero, che erano come piccole bombe di sapore croccanti. Come piatto principale ho preso l'anatra ed era eccezionale, cotta alla perfezione con una salsa straordinaria che si abbinava così bene. Il servizio è stato veloce e conciso. Esperienza assolutamente fantastica.
Recensione fornita da Google
Esperienza eccezionale. Lo consigliamo vivamente. Un ringraziamento speciale a tutti i camerieri che ci hanno servito durante questa serata
Recensione fornita da Google
Wow, il nuovo capo di Cabel Bay prepara davvero cibo eccezionale. Abbiamo ottenuto la lampada più deliziosa con i cavolfiori in cui è stata utilizzata la buccia grattugiata del limone raccolto che ha fatto risaltare il piatto. Lo stesso uso del limone è stato ripreso con discrezione in alcuni degli altri piatti: GENIALE. Abbiamo provato il Syrah - davvero un buon bicchiere - e l'efficiente manager Amber offre un'attenzione professionale che trovi solo in hotel esclusivi - combinata con un'atmosfera semplice e accogliente - CLASSE MONDIALE
Recensione fornita da Google
Che grande evento. Abbiamo organizzato un evento natalizio di lavoro sull'isola e abbiamo fatto una degustazione di vini in cantina. Un luogo eccezionale pieno di intrighi che scende in una "grotta del vino". La 'vista' attraverso due pareti di vetro della cantina del proprietario e della bottaia fanno da cornice! Avevamo un gruppo di 12 persone e abbiamo assaggiato le tre offerte (vini stagionali, enologici e di riserva) e Ben ha fatto un ottimo lavoro nel raccontarci i vini mentre eravamo immersi nel locale. Questa è stata sicuramente un'ora ben spesa e con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Complimenti Ben per aver risposto alle nostre domande e averci accompagnato in un viaggio nel vino.
Recensione fornita da Google
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