Cantina dei Monti

Come è nata la Cantina

La proprietaria della "Cantina dei Monti" è una famiglia tedesca, che acquistò una vecchia casa colonica 25 anni fa e da lì creò questa tenuta in un piccolo borgo storico chiamato Monte Rinaldo.

La storia della cantina

Cantina dei Monti è una piccola azienda vinicola dove vengono realizzati solo prodotti di alta qualità e biologici, nel rispetto della natura e della sua biodiversità. la vendemmia viene effettuata solo a mano e, dal 2021, tutti i vini sono prodotti senza solforosa aggiunta. L'azienda dispone di una cantina sotterranea costruita nel 2010 con ventilazione naturale immersa in 13 ettari di natura incontaminata. I vigneti di 5 ettari sono stati piantati nel 2000, 2003 e 2007. Oltre a tutte le varietà più conosciute come Montepulciano, Sangiovese, Barbera, Cabernet Sauvignon e Merlot, i proprietari hanno piantato anche due antiche varietà locali: il Verdicchio , lo storico vino bianco, conosciuto già dagli antichi romani, e il Gallioppo, 100 anni fa il vino rosso più importante della zona.