Fasol Menin è un'azienda a conduzione familiare dall'anima giovane e dinamica. Il sito è circondato dalle colline del Prosecco, patrimonio Unesco dal 2019. La cantina sorge nel cuore storico e produttivo dell'omonimo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Fasol Menin esalta le peculiarità di questo territorio, coniugando la tradizione con la ricerca artistica e le moderne tecniche di vinificazione pur mantenendo un legame con la terra. L'azienda unisce il vino con musica dal vivo, opere d'arte, sculture e fotografie in uno spazio amichevole e accogliente con un'incantevole vista sui vigneti.
Tutte le operazioni in vigna vengono eseguite manualmente senza l'ausilio di macchinari, dallo sfalcio dell'erba, alla potatura e ovviamente alla raccolta. La raccolta manuale garantisce il rispetto della vite e una maggiore selezione dei grappoli che verranno poi portati in cassette in cantina.
Il mondo Fasol Menin è anche un luogo dove il vino incontra l'arte e gli eventi, e siamo lieti di accogliere i vostri ospiti, attraverso delle visite guidate con degustazione dei nostri vini. C'è anche la possibilità di noleggiare una e-bike per scoprire i dintorni.
Via Fasol E Menin 22, 31049 Valdobbiadene Treviso, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Cantina Fasol Menin.
Scrivere una recensioneCon un gruppo CAI di Verona abbiamo fatto una degustazione dopo un trekking in zona. Bellissima location e staff molto accogliente e disponibile, ottimi i vini, vivamente consigliata
Prosecchi bellissimi! Anche la grappa "riserva" è fantastica! Bel design degli interni! L'host era davvero competente e disponibile!
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Sono un amante del vino e soprattutto del prosecco.Non ero mai stata ad una visita guidata in cantina dove si producesse prosecco e sabato 15/02/25 è stata la mia prima volta. Cosa dire? Giulio, la nostra guida è stato a dir poco bravo 🤩 ci ha spiegato per filo e per segno tutto il processo di produzione del vino ne sono rimasta estasiata. La degustazione dei vini è stata un crescendo di emozioni e di sapori spiegati in modo semplice ma, impeccabile. La cantina è a conduzione familiare cosa che a me piace tantissimo perché nel piccolo c’è sempre il prodotto migliore! Se volete passare una giornata diversa dal solito e gustarvi un buon prosecco vi consiglio la cantina Fasol Menin. Non ne uscirete a mani vuote.
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Degustazione Glera indescrivibilmente unica. La cantina è in una posizione davvero molto bella. La passione per la terra e le uve traspare sin da quando si varca la soglia “gelosamente” custodita dal camaleonte. I vini per descriverli bisogna assaggiarli, per questo crediamo che la cantina Fasol Menin debba essere un passaggio obbligatorio per quanti sono in zona Valdobbiadene. A Giulia ed Alessandro e a quanti lavorano con loro auguriamo di custodire tutta la bellezza, la bontà e la gentilezza che ci hanno regalato. Noi di sicuro torneremo!
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Ci siamo fermati dopo la gara per vedere che tipo di prosecco avevano, ma appena arrivati eravamo amatér. Bellissimo spazio, ottimo servizio e sapore ancora migliore. Grazie mille e continuate così
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