Cantina Sociale Valpolicella Negrar

Produzione di vino nel cuore della Valpolicella Classica

La Cantina Valpolicella Negrar venne fondata il 23 agosto 1933 a Villa Mosconi, Arbizzano di Negrar, da sei uomini locali riunitisi in cooperativa per difendere il territorio dagli investimenti speculativi. Nel 1935, in soli 2 anni di attività, l'azienda ottiene menzioni speciali all'Esposizione Universale di Bruxelles. Poi nel 1948 l'azienda si trasferì a San Vito di Negrar e si fuse con la Cantina Produttori della Valpolicella. Oggi la cooperativa conta un totale di 230 soci, che coltivano oltre 700 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali si trovano nella zona della Valpolicella Classica.

Una Gamma di Etichette della Valpolicella realizzate in Cantina

Cantina Valpolicella Negrar è meglio conosciuta per i suoi vini Valpolicella Classico e Amarone della Valpolicella Classico con i quali vengono prodotte una gamma di etichette. Le colline della Valpolicella Classica sono una fascia di boschi rigogliosi, cave di marmo e marogne da cui nascono i grandi vini della Cantina Valpolicella Negrar dalla produzione di uve locali. In vigna le uve vengono raccolte manualmente e fatte appassire in magazzini ampi e areati per circa tre mesi. Le etichette principali delle aziende vinicole, Cantina di Negrar e Le Preare, producono ciascuna un Valpolicella, un Ripasso e un Amarone che sono una vera espressione di questo territorio, del ricco patrimonio che si nutre per produrre vino con integrità e personalità. Nel 2004, il Recioto Vigneti di Moron annata 2001 è diventato addirittura il primo Recioto di una cantina cooperativa a ricevere i prestigiosi Tre Bicchieri premiati nella Guida ai Vini d'Italia del Gambero Rosso.

Il dono degli antenati per il futuro

Con grande orgoglio e dedizione, generazioni di viticoltori, uomini e donne della Valpolicella, hanno curato i loro vigneti e tramandato al futuro la cultura e la storia della regione. La qualità dei vini di Cantina Valpolicella Negrar si basa sulla conoscenza condivisa e sulle pratiche di viticoltura sostenibile che coniuga l'esigenza di una produzione economicamente sostenibile con il rispetto dell'ambiente, che li lega alla terra. L'azienda vinicola insieme alla produzione di vini è impegnata nella conduzione di ricerche nel tentativo di utilizzare la tecnologia moderna per garantire vini della migliore qualità ad un prezzo accessibile.

Cantina Sociale Valpolicella Negrar non è al momento prenotabile sul nostro sito, puoi scoprire di più sulla cantina qui: Cantina Sociale Valpolicella Negrar