Château Beaubois

Passato e presente del castello Beaubois

Château Beaubois mantiene il suo nome fin dalle sue origini. Nel XIII secolo, i monaci cistercensi dell'abbazia di Franquevaux scoprirono un terroir favoloso. Oggi, sorella e fratello, Fanny e François Boyer sono la quarta generazione a supervisionare il destino del vigneto. Sono considerati da molti occhi esperti come "la generazione nascente della denominazione Costières de Nîmes". I 50 ettari di vigneti sono coltivati da François in Agricoltura Biologica (ECOCERT) dal 2009 e in Biodinamica (Demeter) dal 2020. Fanny produce vini portando ogni anno la sua dose di femminilità e standard elevati.

Terroir dello Château Beaubois

Lo stile inimitabile di "BeauBois" si basa sul suo superbo terroir di ghiaia villafranchiana e sulla sua favolosa posizione. Affacciato sugli stagni della Petite Camargue, il vigneto beneficia della loro frescura durante le notti fino al primo mattino, regalando spesso note saline e iodate. L'esposizione a sud offre che il caldo mediterraneo ha una notevole influenza sui loro vini.

Vitigni Coltivati

Situato sul versante sud delle Costières, affacciato sugli stagni della Petite Camargue, il vigneto beneficia della sua freschezza dalla notte fino al primo mattino. Queste temperature fresche aiutano a mantenere il sapore dei vitigni Viognier, Vermentino, Roussanne e Grenache Blanc. L'esposizione a sud che offre il caldo mediterraneo influenza notevolmente i vitigni Syrah, Grenache, Mourvèdre, Marselan e Cinsault.