Vini che rivelano la ricchezza del leggendario Sauternes

Costellato da magnifici vigneti, il Domaine De Château Caillou risiede nell'Haut-Barsac su un altopiano decorato con ciottoli. La tenuta è il vero simbolo della finezza e dell'eleganza riflessa dai suoi vini dal colore dorato con l'essenza di mandorle, miele e cannella. Château Caillou ha ottenuto numerosi premi su fronti nazionali e internazionali, insieme a vari Vinalies negli Stati Uniti, Cina, Hong Kong e Inghilterra.

Cento anni di Grand Cru classificati

Di famiglia in famiglia, Château Caillou esprime una tradizione secolare iniziata nel 1909 da Joseph Ballan. Acquistò la cantina all'asta da Louis Sarraute, l'ex proprietario della tenuta. Joseph Ballan aveva due figlie, Renée e Reine. Nel 1943, Reine sposò Joseph Bravo e insieme la coppia garantì la sostenibilità dell'azienda vinicola. Più tardi, nel 1997, Marie José, figlia di Reine e Joseph, sposò Michel Pierre e rilevò la tenuta. La coppia ha due figli Jean Noel e Sébastien. Dal 2017, Sébastien gestisce tutte le operazioni di Château Caillou, dalla coltivazione della vite alla produzione del vino.

La dolcezza dei terroir e gli aromi dei vitigni

Estesi su 18 ettari, i vigneti sono coltivati per il 90% a Sémillon, vitigno di punta della tenuta, e per il restante 10% a Sauvignon Blanc. Nel rispetto della natura, la famiglia effettua ogni raccolto manualmente. Ciò consente loro di raccogliere i grappoli più pregiati e di trasferirli in cantina per produrre vini bianchi, spumanti e da dessert pluripremiati, etichettati con la denominazione BARSAC.

Esperienze da prenotare presso Chateau Caillou

Recensioni migliori

Josep Maria Gifre Hipòlit
September 23, 2020
Visita della cantina con Sebastien, che ci ha gentilmente spiegato sul posto il processo di produzione del suo vino Sauternes e la storia del castello. Degustazione di ottimi vini, alcuni provenienti da vitigni secolari. Visita molto interessante e consigliata.
Erwann Maillet (Outar56)
January 11, 2022
Visita molto arricchente con un proprietario appassionato. Ci siamo divertiti molto, i vini erano eccellenti, la scelta è stata difficile. Consigliamo al 100%!
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Posizione

Posizione 9 Château Caillou, 33720 Barsac, France

Regione

Barsac, Bordeaux, Francia

Lingue parlate

Servizi

Orario di visita

Lunedi - Venerdì
10:00 - 17:00
Sabato - Domenica
11:00 - 16:30

Tipi di vino

Vino bianco
Vino frizzante
Vino dolce

Varietà di uva

Semillon
Sauvignon

Altre cantine in Bordeaux

Recensioni dei visitatori

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Recensioni (12)

Laurent Lavigne
Recensito il August 22, 2024

Fedele da diversi anni, mi rendo conto di non aver mai avuto il tempo di lasciare una recensione. Sia durante gli open day che durante i vari eventi organizzati al castello, l'accoglienza è sempre calorosa. E che dire del vino, anzi dei vini che qui vengono prodotti da una famiglia di appassionati. Se volete scoprire i segreti (non tutti) di questo nettare che è il Sauternes, molto evoluto, andate a conoscere la famiglia Pierre e i suoi team.

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Hans Umlauft
Recensito il August 14, 2024

Abbiamo avuto una visita molto piacevole e spontanea. Bisogna provare il Sauternes.

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Jeffery Ryba
Recensito il June 27, 2024

Visita molto piacevole qui. Il tour è stato istruttivo e i test verticali sono stati divertenti. Questo castello non è grande come altri, ma il prodotto è stato il migliore che abbiamo assaggiato quel giorno.

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Naoko Palados
Recensito il August 17, 2023

Dopo aver visitato il vigneto e il birrificio, abbiamo provato due tipi di secchi e quattro tipi di dolci. Il proprietario ha spiegato le cose con molta attenzione. Tutti i vini erano deliziosi, quindi ne ho comprato uno secco e uno dolce. Nonostante fosse una storica azienda vinicola grand cru, era un'azienda vinicola molto amichevole!

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Natanael Falo
Recensito il October 11, 2022

Château Caillou è solo una cantina vinicola, è un'esperienza di know-how. Quando abbiamo visitato la zona, gli host sono stati molto amichevoli e gentili. Abbiamo provato un vino bianco, un cremant e diversi sauternes. Incredibile rapporto qualità-prezzo, abbiamo acquistato presso la cantina e continueremo ad acquistare dal loro sito web. Grazie Sebastien e famiglia.

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Domande frequenti su Chateau Caillou

Dove si trova Chateau Caillou?

Chateau Caillou si trova in Barsac, Francia

Che tipo di vini produce Chateau Caillou?

Chateau Caillou produce Vino bianco, Vino frizzante, Vino dolce.

Quali varietà di uva piantano a Chateau Caillou?

A Chateau Caillou coltivano Semillon, Sauvignon.

Che lingue parlano al Chateau Caillou?

A Chateau Caillou parlano inglese, francese, russo, spagnolo.

Producono vini biologici a Chateau Caillou?

No, Chateau Caillou non è un produttore di vino biologico.