Château Bourseau

Viticoltori di famiglia nel cuore di Bordeaux

Vanta un vigneto di 15 ettari dove la famiglia Gaboriaud produce Bordeaux classici solo con metodi tradizionali. Dal 1976, Véronique Gaboriaud-Bernard e suo figlio François-Xavier gestiscono la tenuta. Lui infatti si occupa della parte commerciale e Jérôme Gaboriaud si occupa della parte agricola. La cantina è stata completamente modernizzata nel 2002 e oggi la cantina produce 50.000 bottiglie all'anno. Il vitigno principale è il Merlot con qualche Cabernet Sauvignon. Infatti la qualità è tale che il lungo invecchiamento dei vini non è insolito per certe annate.

Château Bourseau, la più antica cantina di Lalande-de-Pomerol

Château Bourseau è considerato uno dei più antichi domini della denominazione Lalande-de-Pomerol. Inoltre, il suo terroir porta con sé le caratteristiche tipiche della denominazione. In effetti, la composizione è ghiaia e ghiaia-argilla. E il vigneto gode di una benefica elevazione.

Vinificazione in piccole quantità

Per la vinificazione il team della cantina utilizza vasche in acciaio inox a temperatura controllata di capacità ridotta. Pertanto, consente una migliore selezione dei pacchi. Un terzo delle botti di rovere utilizzate per l'invecchiamento del vino vengono sostituite ogni anno allo Château Bourseau.