Château Guiraud

Tre secoli di viticoltura

La storia di Château Guiraud ci riporta al suo primo nome, la nobile casata di Bayle. A quel tempo la tenuta era di proprietà della famiglia Mons de Saint Poly. Nel 1766, Pierre Guiraud, un commerciante di vino di Bordeaux, acquistò la tenuta e, 80 anni e tre generazioni dopo, la tenuta divenne una grande azienda vinicola e classificata Premier Grand Cru Classé. La tenuta si trova nel comune di Sauternes tra il campanile della chiesa e i vigneti di Château d'Yquem. Il luglio del 2006 è stato un punto di svolta per Château Guiraud quando quattro amici veloci hanno acquistato la proprietà. La loro comune passione per il vino, la gastronomia, la natura e la caccia, li ha portati a concordare sulla qualità e sulla filosofia del cru.

Rompere le barriere tradizionali

Già nel 1766 Château Guiraud, iniziò a deviare dalle tradizioni culturali, proclamando la sua differenza politica destreggiandosi tra anticonformismo e innovazione. La famiglia Guiraud, fondatrice della moderna tenuta, ha marchiato l'azienda costruendo attorno ad essa un'atmosfera di mistero. La cappella protestante era una proclamazione del credo religioso e della fede della famiglia in un momento in cui tutti intorno a loro guardavano verso Roma. Da quel momento la proprietà porta il nome di Chateau Guiraud e mostra con orgoglio un'etichetta nera che sacralizza i valori protestanti e repubblicani della famiglia. Nel giro di tre generazioni la proprietà venne consacrata Premier Grand Cru Classé nel 1855 nella classificazione voluta dall'Imperatore Napoleone III.

Una storia di nero e oro

L'etichetta nera è una delle più antiche della regione di Bordeaux ed è rimasta invariata sin dalla sua creazione. Fin dall'inizio, Château Guiraud ha rotto la tradizione creando un'etichetta moderna. Optando per la scrittura HELVETICA anziché per il consueto stile scritto a mano, scegliendo di utilizzare una tavolozza di colori nero e oro. Affermare l'indipendenza del castello, che permane fino ad oggi. Il forte fondo nero esprime tutta la forza e le convinzioni della proprietà, mentre le scritte in oro riecheggiano l'arte orafa nel produrre questo vino dal colore dorato liquido.

Il Viaggio della Natura e della Vite

La filosofia di Château è guidata dalla costante ricerca dell'innovazione che non va a scapito della natura. Alla natura viene data la possibilità di fare il suo corso affinché la vite possa esprimere tutto il suo potenziale, sotto l'occhio attento del personale esperto. ovunque sono piantate siepi composte da diverse specie vegetali, il terreno tra i filari è inerbito naturalmente e sono state installate apposite arnie per favorire la presenza di insetti impollinatori. Dal 2001, Château possiede il suo conservatorio di varietà di vite bianca, unico al mondo. La riserva contiene 135 ceppi originali di semillion e sauvignon blanc bianco.