Chateau Lagrezette

La storia di Château Lagrézette è fortemente legata a quella della vite poiché le prime testimonianze scritte della vendemmia risalgono al 1503. L'azienda ha dato al Malbec la massima priorità nella produzione dei suoi vini classici, che oggi sono il vitigno più prodotto. Il terroir Landiech è oggi 100% Malbec dopo aver eliminato i vitigni ibridi del passato. Oggi il vigneto dello Château si estende su 90 ettari suddivisi in tre zone.

La tenuta Lagrézette, il Terroir Storico di Caillac

Il vigneto Lagrezette copre ora più di 60 ettari ed è composto per l'85% da Malbec, per il 13% da Merlot e per il 2% da Tannat. Il sapore deciso e la genuinità dei vini sono dovuti al terroir argilloso-calcareo e siliceo. Il vigneto è curato meticolosamente (diraspatura e diradamento manuale) e fornisce uve raccolte e selezionate a mano, con aromi preservati, garanzia di vini di alta qualità. Il vigneto ha un bellissimo terroir che simboleggia il miglior terroir del Malbec francese, composto da 12 appezzamenti contigui di 20 ettari con 5 terreni distinti. Secondo il concetto di biodiversità, senza grandine, basse gelate e temperature superiori a 40 gradi, le condizioni sono ottimali per la maturazione del Malbec.

La vendemmia a Chateau Lagrezette

Il Malbec richiede mille e una attenzione per riflettere il suo carattere. Per evitare microclimi troppo umidi i filari ed i tralci devono essere adeguatamente ventilati; le file sono distanziate e lo stripping manuale viene effettuato regolarmente. Allo stesso modo, la buccia molto sottile del vitigno Malbec richiede una delicata vendemmia manuale in ottobre, a volte tardiva, come Château Lagrézette è uno dei pochi a fare. Per preservare la freschezza delle uve e proteggerle dall'ossidazione, i vini bianchi e rosati vengono raccolti di notte o molto presto al mattino. Le uve raccolte a mano vengono anche selezionate, diraspate e pigiate manualmente.

La Cantina e il Vigneto, tra Tradizione e Modernità

Il vigneto Chateau Lagrezette ha diritti di impianto di 3,5 ha, di cui 2,7 ha di spettacolare terroir che circonda il Pigeonnier, dando il nome ad un vino straordinario, costantemente premiato dai grandi critici americani, che gli hanno assegnato in più occasioni un punteggio di 98/100. La cantina sotterranea, priva di rumori e vibrazioni parassite, protetta dai raggi del sole, dal freddo e dal caldo, è l'ambiente migliore in cui il vino può invecchiare in tutta tranquillità.