Cantina Monteci

Cinque generazioni di competenze alla Cantina Monteci

Immersi nella pittoresca campagna della Valpolicella, i nostri vigneti producono vini di alta qualità, fondendo tecniche tradizionali come il processo di essiccazione e la manipolazione con moderni strumenti e metodi di vinificazione. Per esaltare il processo di appassimento dei nostri vini Monteci, abbiamo recentemente dedicato una sezione della nostra cantina all'invecchiamento, garantendo qualità e sapore ottimali. Impegno, eccellenza e innovazione: la famiglia Righetti produce vini di alta qualità da cinque generazioni. In questa cantina l'intero processo produttivo, dalla vigna al bicchiere, viene seguito attentamente, creando vini pregiati in linea con le antiche tradizioni della Valpolicella classica puntando sull'innovazione e sul progresso.

La produzione vinicola premium della Valpolicella

Dal 2018 l'azienda ha convertito l'intera produzione al biologico, garantendo prodotti di alta qualità nel pieno rispetto della biodiversità dei vigneti. L'approccio meticoloso alla vinificazione si estende anche all'ospitalità, offrendo diverse esperienze di degustazione e spazi per ospitare eventi per vivere il terroir della Valpolicella. Alla Cantina Monteci troverai la maestosa barricaia, un'ampia sala eventi e il parco antistante il vigneto: qui vivrai l'autentica Monteci Experience.

L'eccellenza del territorio

La composizione unica del terreno e le significative escursioni termiche tra la notte e il giorno creano un ambiente ideale per coltivare uve di alta qualità e ottenere sapori squisiti. La meticolosa gestione del vigneto e l'attenta selezione dei frutti si traducono in basse rese per vite, privilegiando la qualità e l'eccellenza aromatica. Queste uve vengono poi trasformate in vino, onorando le pratiche tradizionali della regione con immensa passione, guidate da generazioni di esperienza.