Domaine de Cassan: A Wine Lover's Retreat

Perla nascosta della valle del Rodano

Domaine de Cassan si trova nella bellissima valle del Rodano. La cantina è costruita in una posizione totalmente isolata e bellissima, che la rende ideale per gli amanti della natura e gli appassionati del buon vino. La tenuta si trova con grazia nel cuore della catena montuosa Dentelles de Montmirail, caratteristico crinale roccioso. La famiglia Croset possiede e gestisce questa azienda vinicola già da secoli. Jean-Charles e Vincent Croset, figli di Paul Croset, storico fondatore dell'azienda, gestiscono oggi con successo questo vigneto.

Caratteristiche specifiche del Domaine De Cassan

Il terreno calcareo di alta qualità e il massimo soleggiamento sono i punti di forza dei vigneti del Domaine De Cassan. I pendii della montagna permettono la coltivazione di un vigneto con un'esposizione impeccabile agli infuocati raggi del sole provenzale. Infatti, la natura unica del terreno calcareo conferisce un profumo che non troverete da nessun'altra parte. Inoltre, il vigneto produce viti invecchiate dai quattro ai 40 anni. I vitigni comprendono Grenache, Syrah, Cinsault e Mourvèdre. Eseguono l'invecchiamento del vino mediante follature manuali e tecniche di vinificazione. Quindi, immagazzinano i vini in tini e botti.

La possibilità di degustare vini unici al Domaine De Cassan

L'azienda vinicola Domaine De Cassan attira molti turisti, amanti del vino e alpinisti esperti durante tutto l'anno. È un dato di fatto, i viaggiatori possono divertirsi facendo escursioni sui sentieri Dentelles de Montmirail, piste ciclabili e degustando vini unici. Assaggerai vini famosi come il Beames de Venise rosso, il Ventoux rosso e rosato e i vini bianchi Côtes du Rhône. Richiesta di degustazioni e visite in cantina. Hai intenzione di restare nella tenuta? I vigneti del Domaine De Cassan offrono monolocali per vacanze da 2 a 4 persone con cucina e piccolo terrazzo o giardino. La cantina rimane aperta tutto l'anno.