Domaine de la Mordorée

Il simbolismo del Domaine de la Mordoree

Nel 1986, Francis Delorme insieme a suo figlio Christophe Delorme, fondarono il Domaine of the Mordoree. Mordoree è in realtà un colore ed anche un altro nome del famoso simbolo del dominio, la beccaccia. Il Domaine ha anche altri soprannomi come “La Dame Voyageuse” La Dame Rousse” La Remise” e “La Reine des Bois” che rappresentano anche i nomi delle cuvée. L'azienda vinicola ha 58,5 ettari di superficie vitata situata a Tavel, nel sud-ovest della Valle del Rodano. Dopo la scomparsa di Christophe Delorme nel 2015, sua moglie Madeleine Delorme e sua figlia Ambre Delorme si prendono cura della tenuta.

Bella Tavel, al crocevia tra Linguadoca e Provenza

Domaine de la Mordoree è situato in una posizione ideale, al crocevia di due bellissime regioni Linguadoca e Provenza. L'azienda vinicola Domaine de la Mordoree produce alcuni dei migliori vini della Valle del Rodano basati sulla denominazione di Châteauneuf du Pape, Lirac, Côtes du Rhône, vini di Francia e Condrieu. L'azienda vinicola è interamente biologica e ha un approccio biodinamico alla terra e alla produzione in cantina. La raccolta viene effettuata manualmente. I vigneti del Domaine de la Mordoree costituiscono un ecosistema completamente sostenibile. L'equilibrio naturale dei terreni aiuta a difendersi dagli attacchi microbici di batteri, funghi, insetti ed eccessi climatici per creare fantastici vini Tavel.

Domaine de la Mordoree coltiva una vasta gamma di varietà di uva

L'azienda coltiva un'ampia gamma di vitigni come Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Merlot, Marselan, Clairette, Bourboulenc, Marsanne, Roussane, Viognier. I talentuosi viticoltori creano una gamma eccezionale di vini rossi, bianchi e rosati. Incoraggiamo una visita al Domaine de la Mordoree per vivere la regione di Tavel e degustare i loro squisiti vini.