Domaine Serrigny Francine & Marie-Laure

Domaine Serrigny Francine & Marie – Laure segue la sua passione e ciò che vuole sia forte e chiaro: essere conosciuta per i suoi vini eccezionali

Una storia appassionata di un'azienda vinicola appassionata

La viticoltura e la vinificazione a volte possono essere un lavoro duro ed estenuante e questa famiglia è rimasta lì fin dal diciannovesimo secolo. Iniziato dal bisnonno a Savigny-lès-Beaune, lo sviluppo è avvenuto gradualmente dopo aver affrontato numerose sfide. Ciò che era iniziato con 3 ettari di terreno coltivato a vigneto è ora cresciuto fino a 7 ettari con ben 10 denominazioni.

Il Domaine Serrigny Francine & Marie Terroirs

Per far sì che ogni vitigno sviluppi il suo potenziale e dia quel sapore ricco ed elegante; il suolo, il clima e i terroir giocano un ruolo enorme. La tipologia del terreno è un elemento fondamentale per determinare un terroir, così come lo sono molti altri fattori naturali. Fortunatamente, Domaine Serrigny Francine e Marie – Laure si sono stabilite nella regione della Borgogna, una delle regioni più popolari per la coltivazione dell'uva.

Competenze apprese nel tempo

Insieme alla passione che sembra essere stata tramandata di generazione in generazione in questa famiglia, sono stati tramandati anche i saperi ed i segreti della vite. La potatura, la rimozione dei polloni, il diserbo, l'aratura, tutto veniva tramandato con grazia. Oltre ai segreti di famiglia, i viticoltori hanno studiato la viticoltura