Cantina Gentili

Gentili Azienda Agricola, una Nuova Generazione con una Nuova Strada

L'Azienda Agricola Gentili è un'azienda vinicola di 40 anni situata nella zona settentrionale della DOC Bardolino. Enrico Gentili conduce l'azienda dal 2010, insieme alla sorella Elisa. Qualche anno fa Enrico Gentili, figlio del fondatore Carlo, decise di imbottigliare i migliori vini della sua produzione e scrisse per la prima volta il suo nome sulle etichette.

Oggi, l'obiettivo principale di Enrico è quello di migliorare la reputazione dei vini Bardolino e incorporare vitigni locali dimenticati come il Trebianel.

Il Terroir Ideale dell'Azienda Agricola Gentili

Situata ai piedi del Monte Baldo, l'azienda produce vini dal 1979, e i suoi vigneti si affacciano sul Lago di Garda. Le variazioni climatiche e la qualità del suolo rendono la regione perfetta per la crescita di uve di buona qualità. I viticoltori sono certi di proteggere l'ambiente e i loro vigneti. Tutti i lavori in vigna e la vendemmia vengono eseguiti manualmente e non viene utilizzato alcun concime se non il sovescio. Le principali varietà di uve coltivate sono Corvina, Corvinone, Sangiovese, Molinara, Traminer, Chardonnay, Trebianel e Rondinella. Le uve migliori vengono utilizzate per produrre vini rossi, bianchi, rosati e spumanti famosi in tutto il mondo.

Mescolare tradizioni e moderne tecnologie all'Azienda Agricola Gentili

I viticoltori combinano metodi tradizionali con tecniche moderne e innovative per produrre vini di alta qualità che mettono in risalto le qualità e le caratteristiche del terroir. La produzione in cantina è naturale e biologica senza l'aggiunta di alcun prodotto chimico. Viene posta attenzione a preservare i sapori naturali delle uve e conferire ai vini un aroma intenso e una struttura complessa. L'azienda ha prodotto quasi 12.000 bottiglie nel 2018.