Deliziosa azienda vinicola boutique nella Hawke's Bay della Nuova Zelanda
Linden Estate Winery, una piccola azienda vinicola boutique nell'incantevole Hawke's Bay
Linden Estate Winery è una piccola azienda vinicola boutique, vicino a Napier, nella regione vinicola neozelandese di Hawke's Bay. Questa regione è diventata famosa come regione vinicola di alta qualità dell'Isola del Nord e come sottoregione della Valle di Esk per i suoi frutti unici. La famiglia Van der Linden ha fondato l'azienda vinicola originariamente nel 1971, l'attuale cantina è stata costruita nel 1991 insieme ad un programma di impianto ben pianificato nei loro vigneti, utilizzando vitigni classici. Il loro famoso Chardonnay è stato il primo vino vincitore di una medaglia presso la Linden Estate Winery e viene servito sui voli business e di prima classe di Air New Zealand. Gli attuali proprietari hanno acquistato l'azienda vinicola nel 2006, con l'intenzione di produrre vini premium di Hawke's Bay attraverso il loro duro lavoro e la loro passione. Linden Estate gode di un clima caldo con lievi influenze costiere nelle vigne e l'azienda vinicola è stata la prima nella regione.
Il famoso Chardonnay della Linden Estate Winery è stato il loro primo vincitore di una medaglia e riflette l'eleganza della coltivazione dell'uva a Hawke's Bay.
I vigneti più antichi della regione di Hawke's Bay
Possiedono alcuni dei vigneti più antichi della regione, situati a nord di Hawke Bay. I vigneti si trovano sui pendii della Valle dell'Eks che consentono splendidi panorami naturali e un microclima perfetto per la coltivazione della vite. La combinazione di terreno ideale con sole adeguato e precipitazioni moderate aiuta a far crescere frutti succosi.
Varietà di uva coltivate attraverso una viticoltura sostenibile
I principali tipi di uva coltivati nei loro vigneti sono Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio, Viognier, Pinot Grigio, Syrah, Albarino, Gewurztraminer e Tannat. Le migliori uve della Linden Estate Winery vengono utilizzate per la produzione di vini rossi, bianchi, spumanti, dessert e liquorosi. Tutto il lavoro viene svolto con pratiche biologiche e sostenibili che tutelano la natura e i suoi vigneti. La resa delle loro viti è piuttosto bassa ma di altissima qualità. I vini hanno un profilo aromatico intenso e una struttura che mostra le qualità dotate della loro regione.
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