Moana Park Winery

Azienda vinicola Moana Park, sfidando le vecchie pratiche di vinificazione per produrre vini coltivati naturalmente

Moana Park è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare con sede nella regione di Hawke's Bay. Fondati nel 2000, i viticoltori della Moana Park Winery sfidano le vecchie pratiche di vinificazione con la speranza di produrre vini in modo naturale, privi di additivi che inducono allergie e con pura gioia da bere. I loro frutti provengono dai propri vigneti sparsi nelle regioni vinicole più pregiate della Nuova Zelanda. Le uve vengono coltivate in piccoli vigneti di proprietà dove i lavoratori utilizzano metodi biologici e sostenibili e l'intervento umano è minimo. Preferiscono lasciare che sia la natura a determinare i sapori dei loro vini. La produzione si concentra anche sulla creazione di vini che abbiano aromi e sapori freschi e vibranti che riflettano le caratteristiche del loro distinto terroir.

Moana Park coltiva tutte le sue uve nei piccoli vigneti di proprietà utilizzando metodi biologici e sostenibili con un intervento umano minimo.

L'azienda vinicola controlla tutti i processi di vinificazione con un approccio unico

Moana Park è un'autentica azienda vinicola che coltiva, elabora, invecchia, imbottiglia e vende tutti i propri vini. Moana ha un approccio unico alla vinificazione naturale e include la tecnologia per eliminare, chiarificare e additivi dai vini. Pigiano l'uva sotto vuoto, il che significa che non vi è ingresso di ossigeno, quindi è necessaria una quantità di zolfo inferiore o nulla. Filtrano alcuni vini per mantenerli nelle migliori condizioni in bottiglia dopo l'imbottigliamento con la loro imbottigliatrice GAI all'avanguardia.

Vitigni di Moana Park

Le principali varietà di uva coltivate al Moana Park includono Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Pinot Grigio, Pinot Nero, Syrah, Merlot e Cabernet Franc. Le migliori uve vengono utilizzate per produrre vini rossi, bianchi, rosati, spumanti, da dessert e liquorosi di alta qualità. I loro vigneti sono situati in regioni con terreni e clima ideali della Nuova Zelanda che prestano alla coltivazione produttiva della vite e alla produzione di vini eccellenti.