Monte dei Ragni di Zeno Zignoli

La terra della vera Valpolicella e dell'Amarone

Monte dei Ragni è un piccolo ma gioiello di azienda che è un eccellente produttore artigianale della vera Valpolicella e dell'Amarone; classificato tra i migliori cinque della Valpolicella, nel cuore della zona della Valpolicella Classica. Fondato nel 1999 da Zeno Zignoli il 'Monte dei Ragni' detto anche Monte dei Ragni è un piccolo terreno su un crinale, nel comune di Fumane di proprietà della famiglia della Moglie di Zeno – i Ragno. Le competenze uniche di Zeno e l'amore per il vino hanno reso l'azienda vinicola una vera testimonianza della tradizione vinicola della famiglia Ragno da più di cinque generazioni.

Il Piccolo ma Bellissimo Paradiso di Monte dei Ragni

Il vigneto occupa circa 6-7 ettari di terreno coltivato a vite insieme a uliveti, ciliegi, mais, grano e cereali. È davvero un paradiso magico dove la flora, la fauna e i vigneti insieme alle api mellifere e al bestiame vengono curati insieme mantenendo l'armonia ecologica. I vigneti sono esposti su terreni ideali per la coltivazione della vite e sono caratterizzati da muretti a secco, il margone, con semplici sistemazioni a pergola. Da questi 6 ettari di terreno si producono solo circa 6.000 bottiglie all'anno senza snaturare e compromettere la qualità e oltre la quantità.

Coltivare la vite rispetto al vino e alla vite

Zeno Zignoli è una vera icona di Monte dei Rangi che non antepone mai la strategia di marketing alla qualità e all'alta tecnica di coltivazione per la produzione del vino. Lavora con vera passione e dedizione solcando la vigna con il suo cavallo e altri animali. Nel rispetto della biodiversità locale e delle piante secolari del territorio, Zeno si assicura che le sue piante siano prive di qualsiasi coadiuvante chimico o sintetico. I vigneti dell'azienda sono affidati alle cure di Stefano Lorenzi, arboricoltore e tree-climber certificato SIA (Società Italiana di Arboricoltura), nonché sommelier professionista dell'AIS (Associazione Italiana Sommelier).

Monte dei Ragni di Zeno Zignoli al momento non è disponibile per la prenotazione sul nostro sito, puoi scoprire di più sulla cantina qui: Monte dei Ragni di Zeno Zignoli