Rusty Fig Wines

Una delle cantine più belle dell'Australia

Rusty Fig Wines è considerata da molti come una delle aziende vinicole più belle dell'Australia. Il nome Rusty Fig deriva dall'albero nativo australiano Rusty Fig, noto anche come Port Jackson, che cresce sui pendii delle montagne che circondano i vigneti. La Rusty Fig Winery è stata fondata nel 2002 ed è completamente a conduzione familiare. Il vigneto copre una superficie totale di 4 acri e nonostante le sue piccole dimensioni vengono prodotte più di 800 casse di vino ogni anno.

Cantina Rusty Fig: lavorazione solo uva di alta qualità

L'obiettivo di Rusty Fig Wines è produrre solo uve della massima qualità e per raggiungere questo obiettivo tutte le uve vengono raccolte a mano. Durante tutta la stagione di crescita dell'uva, viene effettuato un sostanziale diradamento dei frutti per evitare un raccolto eccessivo e per garantire che ci sia il perfetto equilibrio tra il sapore del frutto e la resa.

L'azienda vinicola Rusty Fig si trova in riva al mare a Bermagui e per questo i vini hanno le caratteristiche tipiche di quelli prodotti in climi più freschi

Sperimenta il carattere unico con una bella degustazione di vini

I vini sono secchi, croccanti e hanno delicati sapori di agrumi e noci. I vini rossi mostrano un gusto distinto di frutti di bosco. Il clima più fresco della cantina fa sì che i vini abbiano un'elevata acidità e possano quindi invecchiare bene, sviluppando nel tempo una meravigliosa ricchezza. I vini Rusty Fig da non perdere per tutti gli amanti del vino sono il Tempranillo 2015, il Verdelho 2018, il Rose 2017, il Natural Sparkling 2018 e il Savagnin 2018. Questi vini possono essere trovati presso i rivenditori di tutto il mondo e online dal sito Rusty Fig. Sito dei vini.