Latitude 32 Wines

Latitude 32 Wines è una cantina boutique nella Hunter Valley dove si fondono ottimo vino, ospitalità autentica ed esperienze indimenticabili.

Fondata da Emma e David White, Latitude 32 nasce da una filosofia semplice: il vino deve essere di alta qualità, ma anche piacevole da gustare. Situata nel cuore di Pokolbin, la nostra tenuta ospita vigneti, una cantina operativa e una moderna sala degustazione, offrendo ai visitatori un'opportunità unica per entrare in contatto con l'intera storia del vino, dal vigneto al bicchiere.

I nostri vini sono prodotti con uve provenienti da alcuni dei vigneti più rinomati della Hunter Valley e sotto la guida dell'enologo pluripremiato Adam Holmberg. Nel 2025, il nostro Edward Semillon è stato premiato come miglior vino bianco del Nuovo Galles del Sud/Territorio della Capitale Australiana all'Australian Small Winemakers Show, a riconoscimento sia della qualità del nostro vigneto sia del nostro impegno nella produzione di vini eccezionali nella Hunter Valley.

Noi di Latitude 32 crediamo che le esperienze legate al vino debbano essere coinvolgenti, accoglienti e un po' inaspettate. Oltre alle nostre degustazioni tradizionali, gli ospiti possono godere di una serie di esperienze immersive pensate per far riscoprire il vino in modo divertente e memorabile.

Il nostro esclusivo abbinamento vino e ravioli accompagna gli ospiti in un viaggio attraverso cinque ravioli artigianali, ognuno accuratamente abbinato a una selezione di vini della Hunter Valley. Per un'esperienza davvero diversa, la nostra Fonduta di Cioccolato esplora i sapori, le consistenze e gli aromi del vino attraverso una giocosa selezione di frutta, dolci e cioccolato pensata per riprodurre le caratteristiche che si ritrovano spesso in un bicchiere di vino.

Gli ospiti possono inoltre godere di esperienze culinarie private tra i vigneti, eventi stagionali, abbinamenti cibo-vino selezionati e esperienze dietro le quinte che offrono un legame più profondo con il vigneto e il processo di vinificazione.

Che siate intenditori di vino o semplicemente alla ricerca di un'esperienza unica nella Hunter Valley, Latitude 32 offre un approccio fresco e contemporaneo all'enoturismo, combinando vini pluripremiati, splendidi vigneti e esperienze pensate per creare ricordi indimenticabili.

Vi invitiamo a rilassarvi, esplorare e scoprire perché alcuni dei momenti più belli della vita si vivono con un bicchiere di vino in mano.