Tenuta Baron Winery

Bellezza affascinante, vini raffinati e ricca storia

Situata nella città prealpina di Treviso, l'azienda vinicola Tenuta Baron ha la sua base a Fonte. La tenuta si estende su dieci ettari ed è situata all'interno di un'antica villa, Villa Persicini, residenza reale di un re italiano, Vittoria Emanuele II. La villa è immersa nel cuore dell'azienda vinicola, circondata da alberi secolari e uliveti con filari di vite che delimitano i confini. Questo rende Tenuta Baron Winery un piccolo ecosistema naturale.

Oltre 40 anni di impegno senza fine

Tenuta Baron è una villa vinicola del XVII secolo acquistata da Domenico “Nico” Baron negli anni '70. Acquistata l'antica villa, restaurò gli edifici e reimpiantò i vecchi vigneti. Ripristinò inoltre il parco secolare arroccato all'interno del campus della villa. Successivamente la famiglia costruì una cantina appollaiata a nord all'interno dell'azienda scavata nella collina, dotata di tecnologie all'avanguardia. Oggi la moglie ed i figli di Domerico si occupano di tutte le operazioni della cantina. Utilizzano l'antica cantina della villa per l'invecchiamento dei vini rossi in botti di legno di rovere e la nuova cantina per l'affinamento dei vini bianchi in vasche di acciaio inox.

Panorami Mozzafiato, Viti e Olivi in Armonia con la Natura

L'azienda si concentra sulla coltivazione di una vasta gamma di uve. Comprende Glera, Chardonnay, Verduzzo, Manzoni Bianco, Merlot, Cabernet Sauvignon e Shiraz di alta qualità. Inoltre, la famiglia possiede anche migliaia di piante di ulivo, come Asolana, Frantoio e Leccino, sparse in tutta la proprietà. L'azienda vinicola Baron offre vini rossi, bianchi e spumanti di prima classe abbinati a delizioso olio extra vergine di oliva.