Tractorless Vineyard

VINI PREMIUM E PREMIATI

Con una regione forte nella sua capacità di coltivare vini dai climi freddi – in particolare Pinot e Riesling – il mix di conoscenze del vecchio mondo e tecniche di vinificazione del nuovo mondo di Tractorless Vineyard, il nostro forte interesse per i principi biodinamici e il sostegno di viticoltori locali che la pensano allo stesso modo, noi hanno creato un sistema agricolo sostenibile, equilibrato e diversificato, producendo vini premium e pluripremiati.

I nostri vini premium da clima fresco includono varietà popolari come Riesling, Shiraz Cabernet, Pinot Grigio e Chardonnay, e le nostre varietà più sperimentali e meno conosciute: il nostro Aleatico Moscato e Nebbiolo.

Ci auguriamo che apprezziate i nostri vini e che troviate il momento perfetto per il perfetto vino Tractorless Vineyard.

IL NOSTRO SCOPO

L'OBIETTIVO DI TRACTORLESS VINEYARD È RIDURRE IL NOSTRO UTILIZZO DI RISORSE GRAZIE ALL'INTEGRAZIONE DI SISTEMI DI AGRICOLTURA NATURALE NEI NOSTRI VIGNETI.

Ciò fornirà un sistema agricolo più a lungo termine, equilibrato e diversificato in modo sostenibile, in grado di continuare a produrre vini pluripremiati dal clima fresco nelle Southern Highlands, NSW.

Abbracciando una combinazione di tecniche biodinamiche abbinate all’integrazione dei sistemi animali nei vigneti – in particolare le nostre pecore Tractorless Vineyard – speriamo di portare i nostri vini a un altro livello di sostenibilità a lungo termine e di aumentare la qualità del vino.

IL NOSTRO GREGGE

Le nostre pecore da vigneto senza trattore sono le vere stelle del vigneto e le vedrai spesso girovagare tra le viti.

Utilizziamo pecore Black Face Hampshire Down e affidiamo loro l'importante ruolo di gestire i nostri vigneti e uliveti.

Essenzialmente, le nostre pecore senza trattore sono tosaerba fertilizzanti alimentati a energia solare. Si impegnano nel controllo delle infestanti, rosicchiano le foglie e diradano la chioma della vite. Ruotiamo regolarmente il gregge per massimizzare l'efficienza ed eliminare la necessità di inzuppare.

LA NOSTRA ISPIRAZIONE

L'enologo Jeff Aston attinge alle sue esperienze di vinificazione in Georgia, in Europa, la regione vinicola più antica del mondo con le sue radici che risalgono a 8000 anni fa. Alcuni dei più noti produttori di vino in Francia e in tutta Europa sono da lungo tempo, o si sono convertiti alla viticoltura biodinamica e alle tecniche e ai metodi di vinificazione per sostenere la qualità dell'uva, al fine di produrre alcuni dei vini più apprezzati al mondo.

L'ispirazione trae ispirazione anche dalle intuizioni del dottor Rudolf Steiner sull'agricoltura biodinamica e sul suo impatto sulla gestione sociale, economica e agricola dei vigneti.