VINHAS DE NEXE

Nel 2020, Mónica Pires e Norberto si sono prefissati l'obiettivo di trasformare un sogno in realtà: creare un piccolo ma appassionato progetto vitivinicolo in Algarve. Il loro vigneto si estende ora su 4 ettari, con un appezzamento di 0,5 ettari particolarmente prezioso dedicato al Negra Mole , un vitigno autoctono dell'Algarve che sono orgogliosi di preservare.

Fin dall'inizio, la loro visione era chiara: non si trattava solo di produrre vino. Si trattava di condividerlo, di aprire le porte della loro terra e della loro storia a chiunque fosse abbastanza curioso da scoprirla. È così che sono nate le loro esperienze di enoturismo.

La degustazione "Trivial Tasting" invita i visitatori ad assaggiare 3 vini, abbinati a olio d'oliva locale e pane. Oltre ai sapori, gli ospiti vengono introdotti alle origini del progetto e alla cura che viene dedicata a ogni fase del processo di vinificazione.

L'esperienza Primorosa accompagna gli ospiti in una piacevole passeggiata nella campagna fino al "vigneto madre". Lì, Mónica condivide le storie dei vitigni piantati, le scelte compiute e i sogni per il futuro. La visita si conclude con una degustazione di 4 vini, sapientemente abbinati a formaggi regionali, salumi e altre specialità locali.

I visitatori sono caldamente invitati a partecipare a una di queste esperienze, perché il modo più autentico per comprendere i loro vini non è solo assaggiarli, ma percorrere la terra, ascoltare le storie e percepire la passione che si cela in ogni bicchiere.

È importante sottolineare che le passeggiate tra i vigneti non possono essere effettuate nei giorni di pioggia o subito dopo un temporale, poiché il terreno diventa impraticabile. Nelle giornate di sole, invece, il vigneto si svela in tutta la sua bellezza, pronto ad accogliere chi desidera scoprirlo.