Weingut Pfeffingen

Azienda vinicola Pfeffingen: un risultato unico di passione, artigianalità e creatività artistica

Una destinazione davvero rilassante nel cuore del Palatinato, l'azienda vinicola Pfeffingen ha una sede tra Bad Dürkheim e Ungstein sulla Strada tedesca del vino. Di proprietà della famiglia Eymael, l'azienda produce Riesling fruttati ed eleganti vini di Borgogna, abbinati a rossi intensi, spumanti e vini da dessert, grazie alla determinazione e dedizione della famiglia di viticoltori che da molti anni preserva le tradizioni dei suoi avi.

Gestito dalla famiglia Eymael da più di due secoli

L'attuale palazzo della famiglia, stemma con il leggendario unicorno, fu donato dall'allora imperatore nel 1622. Per circa 400 anni qui hanno vissuto molte generazioni della famiglia Eymael. La tradizione vinicola iniziò quando gli antenati si trasferirono nel Palatinato e iniziarono a coltivare la vite. Acquistarono la cantina Pfeffinger il 21 aprile 1931. Più tardi, nel 1952, Karl Fuhrmann rilevò la cantina di suo suocero. Karl, insieme a sua moglie Helena, produceva vini e ampliava l'eredità di famiglia. Dal 2002 Jan, nipote di Karl ed Helena, si occupa di tutte le operazioni in cantina e nei vigneti.

Una combinazione di antichi vigneti e pratiche innovative

Oggi Weingut Pfeffingen possiede circa 17 ettari di vigneti, estesi in tutta la regione vinicola del Palatinato. Coltivano un'ampia linea di uve, tra cui Riesling, Scheurebe, Weißburgunder e Spätburgunder. Man mano che gli interessi di Jan Eymael crescevano, dedicò alcune parcelle a Roter Riesling, Chardonnay, Merlot, Silvaner e Gewürztraminer. Vale la pena scoprire come mantiene oltre 250 anni di tradizione familiare contribuendo con il suo stile unico alla produzione di vini di livello mondiale.