Guida alla regione vinicola della Vale dos Vinhedos

La regione vinicola di Vale dos Vinhedos si trova nella Serra Gaúcha, vicino alla città di Bento Goncalves. I vini della regione vinicola di Vale dos Vinhedos sono stati fortemente influenzati dai discendenti degli immigrati italiani che giunsero nella regione. Il clima temperato della regione vinicola di Vale dos Vinhedos crea le condizioni perfette per vini brasiliani di alta qualità e pregiati.

Guida di viaggio alla regione vinicola di Vale dos Vinhedos

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I vini della regione vinicola di Vale dos Vinhedos

Luoghi da visitare nella regione vinicola di Vale dos Vinhedos

Cibo da provare nella regione vinicola di Vale dos Vinhedos

Vini brasiliani di eccellente qualità e molto apprezzati   

I processi di vinificazione e i vini prodotti nella regione vinicola di Vale dos Vinhedos sono fortemente influenzati dagli immigrati italiani della regione. In tempi recenti, queste pratiche di vinificazione sono state combinate con le più recenti innovazioni tecnologiche, consentendo ai produttori di accedere a nuovi mercati e di ottenere un maggiore riconoscimento per i vini di Vale dos Vinhedos. L'industria vinicola della regione di Vale dos Vinhedos è fortemente concentrata sull'evoluzione della viticoltura nella regione.

La regione vinicola di Vale dos Vinhedos ha un clima temperato. Il terreno della regione vinicola di Vale dos Vinhedos è argilla sabbiosa di formazione basaltica. Questi terreni danno origine alla produzione di vini eleganti, con un alto livello di finezza e complessità.

Varietà di uve:

Rosse: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat

Bianche: Chardonnay, Riesling Italico, Moscato, Malvasia, Prosecco

I meravigliosi vini della regione vinicola di Vale dos Vinhedos   

La regione vinicola di Vale dos Vinhedos è ben nota per la produzione di eccellenti spumanti brasiliani. Questi spumanti brut sono prodotti esclusivamente con il metodo tradizionale, in cui la seconda fermentazione avviene in bottiglia. Per questi vini devono essere utilizzate uve Chardonnay e Pinot Nero. I vini rossi di Vale dos Vinhedos sono prodotti principalmente con uve Cabernet Sauvignon e Merlot.

Leggi di più sulle Cantine nella regione vinicola di Vale dos Vinhedos da visitare.

Dove andare nella regione vinicola di Vale dos Vinhedos

Il Portico di Bento Goncalves

Il Portico di Bento Goncalves è noto anche come Portico Pipa e si trova a Bento Goncalves. È facilmente accessibile e dispone di spazio per il parcheggio dei visitatori. Il tragitto verso il Portico Pipa vale assolutamente la pena per gli ottimi ricordi e le opportunità fotografiche.

Mirante do Campanario - Il belvedere del campanile

Il belvedere del campanile è un luogo dove i visitatori possono godersi i paesaggi mozzafiato della regione di Vale dos Vinhedos. Per raggiungere la cima del belvedere ci sono 55 gradini da salire. La vista dalla cima comprende il villaggio di Faria Lemos, le valli di Rio das Antas, Sana Lucia, Aurora, Morro da Zemith e Monte Below.

Caminhos de Pedra - Vivere la gastronomia al suo meglio

Il Caminhos de Pedra è un percorso turistico che avvicina i visitatori alla vasta gastronomia della regione vinicola di Vale dos Vinhedos. Il percorso accompagna gli amanti del cibo attraverso varie cucine, tra cui piatti italiani come pasta, risotti, arrosti e grigliate. Tutto questo può essere gustato in caffè in stile coloniale o come picnic. Il Caminhos de Pedra è aperto 365 giorni all'anno e la prenotazione è richiesta per gruppi superiori a 15 persone.

Mappa della regione vinicola di Vale dos Vinhedos

Puoi anche consultare la nostra mappa interattiva della regione vinicola di Vale dos Vinhedos per scoprire le cantine con cantina aperta al pubblico.

La splendida natura di Vale dos Vinhedos  

I bellissimi paesaggi naturali della regione vinicola di Vale dos Vinhedos l'hanno resa una delle destinazioni di ecoturismo più popolari del Brasile. La regione ospita numerose meravigliose attrazioni naturali che è un piacere visitare.

Gasper Adventure Park - Libera il tuo spirito avventuroso

Il Gasper Adventure Park si trova a Bento Goncalves, a Monte Belo, ed è aperto ai visitatori tutto l'anno. Il parco offre agli ospiti un'ampia gamma di attività di avventura tra cui bungee jumping, zip lining, arrampicata su parete artificiale, canopy tour, percorsi in quad, una fionda gigante, paintball e tiro a segno.

Vale do Rio das Antas - La Valle del Rio das Antas

La Valle del Rio das Antas è il luogo perfetto per vivere i paesaggi bucolici e storici della regione vinicola del Vale dos Vinhedos. Visitando la valle, gli ospiti possono anche saperne di più sulla colonizzazione italiana del sud del Brasile. La valle è accessibile in auto. Lungo il tragitto, ci sono molti meravigliosi caffè e negozi lungo la strada dove fermarsi e godersi il panorama. Un altro modo emozionante per esplorare la valle in bicicletta è con una guida esperta e competente. La valle dista solo mezz'ora di auto da Bento Goncalves, lungo un percorso che attraversa il famoso ponte sul Rio das Antas.

Il cibo della regione vinicola del Vale dos Vinhedos   

La cucina della regione vinicola del Vale dos Vinhedos è ben nota per l'uso di meravigliosi ingredienti locali freschi. La regione vinicola del Vale dos Vinhedos ospita numerosi ottimi locali, che vanno da caffè informali a ristoranti raffinati che offrono esperienze gastronomiche uniche ed emozionanti.

Sagu de Vinho - Delizioso vino e sago

Sagu de Vinho è un delizioso piatto locale della regione vinicola del Vale dos Vinhedos, fatto di vino e sago. Per preparare il piatto, il sago viene messo in ammollo in acqua per 15 minuti. Una volta terminato l'ammollo, viene scolato e bollito. Quando il sago è morbido e pronto, viene filtrato e poi mescolato con vino bollito e acqua. Prima di servire, il dessert viene lasciato raffreddare leggermente.

Entrevero - Il piatto di carne del Brasile meridionale

Entrevero è un delizioso piatto di carne tradizionalmente preparato nel Brasile meridionale. Il piatto ha un'influenza spagnola ed è fatto con una miscela di carne e verdure tra cui pollo, maiale, scamone, salsiccia, pancetta, cipolle, aglio, pomodoro, peperone rosso, peperone verde, peperone giallo ed erbe miste.

Tainha na Taquara - Cefalo arrostito nella Taquara

Tainha na Taquara è un piatto di cefalo arrostito nella Taquara, tipico del Rio Grande do Sul, nel sud del Brasile. Il piatto è preparato usando cefalo o acciughe arrostiti su legna da ardere rovente e fissati a uno spiedo di bambù. Questo piatto viene tipicamente venduto alla Festo do Mar, una festa che si tiene ogni due anni nella città di Rio Grande.