Esplora le regioni vinicole brasiliane

Il Brasile, paese vitivinicolo che copre il 47% del Sud America, è il terzo produttore di vino del continente. Si contano circa 80.000 ettari di vigneti. Tuttavia, la maggior parte dell'uva prodotta in Brasile è destinata al consumo fresco. Il clima nelle regioni vinicole brasiliane è in gran parte subtropicale: caldo e con abbondanti precipitazioni. Poiché la maggior parte del paese, vicina all'equatore, non è adatta alla viticoltura, la maggior parte delle regioni vinicole brasiliane si trova nella parte meridionale del paese: nel Rio Grande do Sul e nella Campanha, al confine con l'Uruguay.

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Storia della viticoltura

Nel corso dei secoli sono stati fatti diversi tentativi di introdurre vini europei in Brasile. La storia della viticoltura nella regione vinicola del Brasile è iniziata nel 1532, quando i portoghesi piantarono le prime viti nello stato di San Paolo.

Successivamente, nel 1626, i gesuiti spagnoli portarono la vite nel Rio Grande do Sul. Nel XIX secolo, gli immigrati italiani portarono in Brasile viti originarie della zona intorno a Verona, introducendo così la Corvina, la Molinara e altre varietà di Valpolicella che oggi non hanno più un ruolo importante. Cambiamenti considerevoli nella produzione vinicola brasiliana si sono verificati quando grandi marchi come Moët & Chandon e Bacardi hanno portato investimenti ed esperienze in diverse regioni vinicole brasiliane.

Enoturismo in Brasile

Negli ultimi 20 anni, l'industria vinicola, insieme all'enoturismo, si è sviluppata in modo significativo. La regione vinicola brasiliana aspetta solo di essere scoperta dagli amanti del vino e dagli appassionati di viaggi. Aggiungete la Serra Gaúcha alla vostra lista dei desideri per esplorare la tradizione vinicola brasiliana e degustare i vini spumanti di punta.

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Vini brasiliani

Circa l'80% dei vigneti brasiliani è costituito da vitigni americani e ibridi come l'Isabella, un'uva a buccia spessa che si adatta facilmente a condizioni climatiche difficili. In Brasile, i vini rossi e gli spumanti sono l'orgoglio dei suoi produttori. La specialità, l'Espumante, è un vino spumante fermentato in bottiglia, prodotto con il metodo dello champagne da uve Chardonnay e Pinot Nero e spesso affinato sui lieviti per 2, 3 o addirittura 5 anni. I vini brasiliani esprimono la personalità e la cultura del Paese. Ecco perché i vini sono facili da bere, leggeri e freschi, fruttati e con un basso contenuto alcolico, adatti a ogni occasione.

Regioni vinicole brasiliane

La maggior parte delle regioni vinicole brasiliane si concentra nella parte meridionale del paese. Il Rio Grande do Sul ospita 5 principali regioni vinicole brasiliane ed è responsabile del 90% della produzione. La regione vinicola della Serra Gaúcha, situata nel Rio Grande do Sul, è una delle regioni vinicole più importanti e una destinazione emergente per l'enoturismo in Brasile.

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