Guida alla regione vinicola della Côtes de Blaye

Regione poco conosciuta vicino a Bordeaux

L'appellation Côtes de Blaye si trova vicino alla regione dell'appellation Blaye, nella regione vinicola di Bordeaux, nel sud-ovest della Francia. Appartenente all'area vinicola di Blaye & Bourg, è anche la più antica regione vinicola di Bordeaux. È una sotto-regione situata su colline e gode quindi di un'ottima esposizione al sole.

Vini, i migliori di Bordeaux

Cotes de Blaye è una regione vinicola considerevole con 40 comuni diversi distribuiti su 6.600 ettari. Il terroir è diverso in tutta la regione, con una variegata gamma di suoli che le consente di produrre vini rossi e bianchi. L'appellation è famosa per vini semplici, vini rossi di Bordeaux facili da bere. Famosi tra la popolazione locale francese, i vini qui sono i migliori di Bordeaux.

Alcune delle caratteristiche importanti dell'appellation Côtes de Blaye per i vini bianchi secchi sono le seguenti:

• Suolo: Argilla e calcare.
• Gusto: Nervoso con corpo e finezza.
• Colore del vino: bianco secco.
• Aromi: Ricchi e vari, con note di agrumi, frutta tropicale, pompelmo, pesca o rabarbaro.
• Potenziale di invecchiamento: 1 – 2 anni.
• Temperatura di servizio: da 7 a 9° C