Scelta della redazioneBarbera d Alba DOC Vigna San Sebastiano - Chionetti
Il gusto è ampio con un finale acido, frizzante e di persistente sapidità.
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Barbera d'Alba DOC Vigna San Sebastiano - Chionetti
Il gusto è ampio con un finale acido, frizzante e di persistente sapidità.
Viticoltura
Le uve provengono da un vigneto situato accanto alla cappella di San Sebastiano, nella frazione San Sebastiano, comune di Monforte d'Alba. Questa è la zona più vicina alla frazione San Luigi di Dogliani.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia fine settembre, fermentazione alcolica in vasche d'acciaio. Invecchiamento in grandi botti di rovere non tostato. Il vino non viene filtrato.
Caratteristiche:
il colore è rosso rubino intenso. Al naso presenta note di ciliegia e prugna con un accenno speziato. Il gusto è ampio con un finale acido, frizzante e persistente sapidità.
Bottiglie prodotte
circa 5.000
Chionetti Winery
Piemonte, Italia
Produttori del tradizionale Dogliani DOCG a vigneto singolo e di tre vini Barolo unici
Indirizzo · Azienda Vitivinicola Chionetti, Frazione San Luigi 44, Dogliani, Cuneo 12063, Italy
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