Scelta della redazioneRoero Riserva DOCG - Massucco F. lli Azienda Agricola
di Massucco F.lli Azienda Agricola · annata 2015
Un vino speciale e di grande pregio che trascorre almeno 20 mesi in botti di rovere francese prima di essere imbottigliato. Ha un bel colore rosso rubino. Spiccano gli aromi del rovere con sentori secondari di tabacco, sottobosco e note tostate. In bocca è corposo e persistente, ampio e vellutato. Tannini raffinati e levigati.
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Roero Riserva DOCG - Massucco F.lli Azienda Agricola
Un vino speciale e di grande pregio che trascorre almeno 20 mesi in botti di rovere francese prima di essere imbottigliato. Ha un bel colore rosso rubino. Spiccano gli aromi del rovere con sentori secondari di tabacco, sottobosco e note tostate. In bocca è corposo e persistente, ampio e vellutato. Tannini raffinati e levigati.
Viticoltura
Raccolta manuale, pigia-diraspatura e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in tini orizzontali e batonnage in vasche di acciaio.
Terreno: Argilloso con marne sabbiose, tipico del Roero.
Vinificazione
Affinamento: 20 mesi in piccole botti di rovere francese e 18 mesi in bottiglia.
Sistema di allevamento: Guyot
Resa: 80 Ql/Ha. Diradamento del raccolto per una migliore qualità
Abbinamenti gastronomici
Con un piatto terroso che può includere funghi o tartufi e carni che vanno dall'anatra e pollo al maiale e vitello.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Massucco F.lli Azienda Agricola
Piemonte, Italia
Una cantina attenta all'etichetta e alla qualità
Indirizzo · Via Serra, 12050 Castagnito Cuneo, Italy
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