Scelta della redazioneRoncaglie - Chionetti
Rosso rubino, leggermente opalescente. Da giovane al naso presenta note fruttate e floreali come pesca e marasca e rosa appassita, sentori di spezie e liquirizia. Il gusto è importante, con una struttura tannica fitta ma ben equilibrata ed elegante; un finale fresco.
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Roncaglie-Chionetti
Rosso rubino, leggermente opalescente. Da giovane al naso presenta note fruttate e floreali come pesca e marasca e rosa appassita, sentori di spezie e liquirizia. Il gusto è importante, con una struttura tannica fitta ma ben equilibrata ed elegante; un finale fresco.
Viticoltura
Roncaglie è un cru nel comune di La Morra; il vigneto è stato impiantato ad un'altitudine di circa 300 mt slm
Vinificazione e affinamento
Vendemmia in ottobre, poi fermentazione alcolica in tini di rovere. Invecchiamento in grandi botti di rovere francese non tostato. Il vino non viene filtrato.
Bottiglie prodotte circa 4.400
Note di degustazione
Il colore è rosso rubino, leggermente opalescente. Da giovane al naso presenta note fruttate e floreali come pesca e marasca e rosa appassita, sentori di spezie e liquirizia. Il gusto è importante, con una struttura tannica fitta ma ben equilibrata ed elegante; un finale fresco.
Chionetti Winery
Piemonte, Italia
Produttori del tradizionale Dogliani DOCG a vigneto singolo e di tre vini Barolo unici
Indirizzo · Azienda Vitivinicola Chionetti, Frazione San Luigi 44, Dogliani, Cuneo 12063, Italy
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