Il termine greco di Omphalos (ombelico) nell'antichità indicava una pietra o un oggetto sacro dal forte valore simbolico. Questo simbolo segnalava il centro del mondo.
Forse proprio quell'ombelico che rimanda all'isola di Atlantide?
Di quella stessa isola di cui parlano Platone, Omero, Esiodo, Socrate, Aristotele & C.?
Dalle recenti ed ultime scoperte, molto suggestive e forse troppo affascinanti, che si basano su studi tecnico/scientifici, il centro del mondo si trovava, forse (o senza forse!), proprio nell'isola della Sardegna e coincideva, come qualcuno sostiene, con il territorio dove si trovano i nostri vigneti e la nostra cantina, la terra… del Mandrolisai.
Vi accompagneremo nella degustazione dei tre vini che raccontano tutto questo:
Omphalos Bovale Isoal dei Nuraghi IGT 2020
Omphalos Cannonau di Sardegna DOC 2020
Omphalos Vermentino di Sardegna DOC 2021













