Una giornata con l'enologo: visita didattica e degustazione…

Scopri il mondo del vino da una prospettiva unica e privilegiata con l'esperienza "Una giornata con l'enologo" presso Podere Casa Piana, pensata per chi desidera esplorare la viticoltura e la vinificazione in modo approfondito e pratico.

Guidati dal nostro enologo, inizierete con una passeggiata tra i vigneti (tempo permettendo), dove scoprirete le caratteristiche dei Colli Bolognesi , i vitigni che coltiviamo e le pratiche agronomiche che modellano il vigneto durante tutto l'anno.

Il tour proseguirà poi all'interno della cantina, dove potrete esplorare ogni fase del processo produttivo: dalla vendemmia e pigiatura alla fermentazione, all'affinamento e all'imbottigliamento. L'enologo sarà a disposizione per rispondere a domande tecniche, illustrare le tecniche di vinificazione e spiegare cosa rende i vini di Podere Casa Piana davvero unici.

Dopo la visita guidata, potrete partecipare a una degustazione tecnica guidata di 5 vini della tenuta . Ogni vino sarà abbinato a una tigella ripiena di salumi o formaggi, accuratamente selezionati per esaltare gli aromi e le caratteristiche di ogni bicchiere.

Questa esperienza immersiva di 3 ore è ideale per gli appassionati di vino, gli aspiranti sommelier e chiunque desideri approfondire il mondo della vinificazione e vivere la passione che si cela dietro ogni bottiglia.