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La visita guidata inizia nel vigneto didattico, dove vengono illustrati i principali vitigni utilizzati nei vini. E poi, farai un tour della moderna cantina composta da 44 vasche di acciaio inossidabile, dove verrà spiegato l'intero processo di vinificazione. Potrai anche ammirare la sala archeologica, dove vedrai tutti i resti archeologici scoperti a Herdade do Monte da Ribeira, incluso un Menhir alto quasi 5 metri. Concludi il tour nella magnifica Adega dos Potes, risalente al 1878, una cantina unica dove 114 vasi di terracotta per la produzione dei nostri vini più speciali: i vini "Talha" vengono utilizzati e conservati! Potrai scoprire tutti i segreti di questo antico processo di vinificazione.
Dopo la visita potrai goderti una degustazione di 3 vini unici, prodotti in antichi vasi di terracotta, nella sala degustazione o all'aperto, tempo permettendo. Per i bambini è prevista una degustazione di 3 succhi.
Rua De Mourão, Nº1, Reguengos De Monsaraz, 7200-291, Évora, Portugal
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Adega José De Sousa: A Historic Winery in Alentejo.
Scrivere una recensioneSiamo andati con un piccolo gruppo di amici e parenti, visitando le cantine della regione da una base a Evora. Questo posto è specializzato in vini classici invecchiati in anfore di argilla, seriamente Old School. Il tour della cantina è stato molto bello e divertente e la degustazione successiva è stata fantastica. Ci siamo divertiti tutti a provare i vini e le persone erano sinceramente accoglienti e ospitali.
Recensione fornita da Google
Ottimo vino eccellente
Recensione fornita da Google
Visitamos este espaço no domingo, turno das 17h. A guia Lígia que nos acolheu, fez uma excelente apresentação da adega José de Sousa. Esta adega foi adquirida pelo grupo José Maria Fonseca em 1986. Para além da explicação de todo o processo de produção dos vinhos jovens brancos e tintos, também fomos elucidados dos diferentes processos de envelhecimento do vinho em talha e na barricas de Carvalho americano e francês. Foi possível observar as talhas de cerâmica, onde se produz vinho de talha. No final a prova de 3 vinhos jovens Monte da Ribeira (branco e tinto) e José de Sousa (tinto com envelhecimento em talha). Recomendo.
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Esperienza fantastica e tour molto educativo. Vini deliziosi e atmosfera semplicemente favolosa. Grazie Luica
Recensione fornita da Google
Abbiamo visitato la cantina in un venerdì piovoso. Non avevamo familiarità con il vino in anfora e siamo stati accolti calorosamente dalla nostra guida Lígia, che ha prontamente risposto a tutte le nostre domande sul metodo di produzione locale, sia quello più nuovo/industriale che quello tradizionale utilizzato all'interno delle anfore. La visita si è conclusa con una degustazione di vini premium, che ci ha permesso di provare tre miscele con diverse percentuali di quest'ultimo. Tutte le stanze di questa cantina situata nel centro di Reguengos avevano un'atmosfera unica e accogliente.
Recensione fornita da Google
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