Visita e degustazione di vini "Terroir" presso Ribafreixo Wines

Ti invitiamo a visitare Ribafreixo Wines, situato a Vidigueira, Beja, e goderti una degustazione dei nostri vini. Coloro che visitano la nostra tenuta vogliono sempre tornare, sia per la sua maestosa bellezza, per la cordialità di chi li accoglie, o per gli aromi unici dell'Alentejo presenti nella gastronomia e nel vino qui prodotti.

L'Esperienza "Terroir" prevede la visita guidata della cantina e la degustazione di cinque vini, accompagnati da prodotti regionali. È progettato per coinvolgere il partecipante nell'appassionato universo del vino e permettergli di scoprire le specificità dei vini Ribafreixo e il terroir unico di Vidigueira, una regione del Baixo Alentejo con oltre 2000 anni di storia nell'arte della produzione del vino .

Ti verrà dato un caloroso benvenuto in cantina. L’attività prevede le seguenti fasi:

Breve presentazione dei vini Ribafreixo sul balcone panoramico della cantina con vista sui vigneti, parlando delle diverse varietà piantate, dell'implementazione della produzione integrata nei vigneti, del microclima e dei terreni di Vidigueira e di cosa sia, dopo tutto, il "terroir".

Una visita guidata alla cantina, che spiega i concetti di vinificazione per gravità, fermentazione alcolica, invecchiamento in botte e bottiglia e perché i nostri vini sono vegani

Degustazione sensoriale di cinque dei vini più emblematici di Ribafreixo Wines

Vino bianco Connessioni Chenin Blanc e perché questa varietà è utilizzata a Vidigueira

Vino bianco Pato Frio Grande Escolha, vino bianco con fermentazione e invecchiamento in botti di rovere francese

Vino Rosso Gáudio Clássico, una miscela di vitigni tipici dell'Alentejo e il vino più premiato di Ribafreixo Wines

Vino Rosso Gáudio Reserva, un vino superiore, complesso, con una produzione di sole seimila bottiglie circa e che sposa due delle varietà più famose di vini rossi portoghesi: Alicante Bouschet e Touriga Nacional

Vino liquoroso Gáudio, alla fine della degustazione, questo vino "da dessert" è la ciliegina sulla torta, un vino indimenticabile che mostra tutte le potenzialità della varietà Antão Vaz di Vidigueira.

Ad accompagnare la degustazione dei vini c'è anche un tagliere di prodotti regionali con pane, formaggio di capra e salumi per assaggiare altri sapori dell'Alentejo ed esplorare un po' il legame tra vino e cibo.

Unisciti a noi, condividi questa passione! Ottieni facilmente la tua prenotazione tramite www.winetourism.com.