331,78 SEK
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4.9
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12 recensioni
Bodega Castillo Viejo è un'azienda a conduzione familiare in cui attualmente lavora la terza generazione e sta iniziando la quarta. Azienda fondata nel 1927, dedita all'elaborazione di vini pregiati con il suo marchio riconosciuto CATAMAYOR con vini di eccellenza scommettendo sempre sulla qualità.
Negli ultimi anni abbiamo puntato sull'enoturismo, che anno dopo anno sta vivendo una grande crescita, scommettendo sulla qualità del servizio con personale tecnico, un Enologo incaricato delle visite in cantina e sempre accompagnati da un membro della famiglia Etcheverry, cerchiamo di differenziarci, con le nostre attività dove il turista vive un'esperienza diversa e unica .
La nostra proposta in questa occasione cerca di mostrare la tradizione della campagna, disponiamo di un ampio parco con ombra naturale e 5 ettari di campi dove alleviamo mucche e vitelli Hereford da allevamento, dove i turisti possono vederli e scattare foto, nel loro habitat naturale .
Disponiamo di un vigneto Sperimentale, dove si possono confrontare 8 varietà di vite per osservare la differenza nelle foglie e nei grappoli.
Visiterai l'impianto di imbottigliamento, disponiamo di una linea di imbottigliamento automatica, che potrai vedere in funzione e potrai anche etichettare alcuni dei nostri vini.
Attraverseremo il laboratorio e poi visiteremo l'impianto di fermentazione, dove vedrai tutti i processi di produzione.
Concludiamo il tour nella nostra sala di Analisi Sensoriale, dove il turista può sperimentare alcuni dei modelli aromatici tipici delle diverse varietà di vini.
La degustazione di vini si svolge nella nostra CAVA, disponiamo di una cantina sotterranea unica nel suo stile che risale al 1927.
