Catleya Wine Estate

História dos Vinhos Catleya

A propriedade Catleya está localizada em Corcova, Mehedinți, no mesmo local onde há cem anos estavam os vinhedos do príncipe diplomático Anton Bibescu. Bibescu apreciou os vinhos extraordinários deste terroir junto com seus amigos, em Bucareste e Paris. Um de seus amigos parisienses, Marcel Proust, foi inspirado pela personalidade de Bibescu e a usou para um dos personagens do romance "Em Busca do Tempo Perdido". Nesta obra-prima literária, a orquídea Catleya é o símbolo do amor e do prazer. Desde 2007, três amantes do vinho francês e amantes da Romênia, incluindo um enólogo Laurent Pfeffer escolheram Catleya e os significados dados a ela por Proust, para simbolizar vinhos cuidadosamente criados a partir de vinhedos replantados nas antigas terras de Bibescu. A equipe Catleya está esperando por você em Corcova para uma visita à vinícola e uma degustação de vinhos no pavilhão montado no meio das vinhas.

Terroir

A região vinícola de Corcova, localizada no sopé das Montanhas dos Cárpatos da Romênia, produz alguns dos vinhos mais valorizados do mundo. Com seu clima bem equilibrado e terreno rochoso, esta região pode produzir vinhos com sabores complexos que não são encontrados em nenhum outro lugar. O vinhedo é plantado em solos argilosos, arenosos e arenosos com pequenas quantidades de giz. Isso produz vinhos com um caráter encorpado e muita acidez natural, o que lhes dá uma vida longa. O clima também é um fator no sucesso do cultivo de uvas desta região. Os verões frios e os invernos moderados criam um ambiente perfeito para a produção de uvas. Também ajuda as videiras em seu ciclo natural, evitando danos causados por geadas no final da estação ou infestação de insetos, criando um equilíbrio entre calor e frio.