Hanwell Wine Estate

Vinícola Hanwell: nas colinas ondulantes de South Nottinghamshire

A Hanwell Wine Estate está situada na bela paisagem ondulada de South Nottinghamshire, em Midlands e North, no Reino Unido. A vinícola é um vinhedo familiar de segunda geração, que foi estabelecido na década de 1970. As primeiras videiras foram plantadas em uma estufa dilapidada no jardim da família e videiras adicionais foram plantadas mais tarde em 1979. Desde então, a propriedade vem produzindo vinhos premiados de Nottinghamshire.

Método tradicional de champanhe

Em maio de 2012, as primeiras uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier da propriedade foram plantadas e colhidas em 2015, todas pelas mãos da família e seus amigos. Atualmente, há mais de 8.000 videiras, todas ainda cuidadas à mão. Os vinhos produzidos em Hanwell são os vinhos espumantes de alta qualidade de Nottinghamshire, usando o método tradicional de champanhe.

Todo o processo de vinificação

Cada safra é colhida à mão e então transportada pela curta distância até a vinícola de Eglantine. Depois que as uvas são selecionadas, elas são desengaçadas e esmagadas. Prensas mecânicas pisam as uvas em um mosto que é um suco de uva recém-prensado que contém as cascas, sementes e sólidos da uva. Depois disso, o processo de fermentação começa, pelo qual culturas de leveduras comerciais são adicionadas ao mosto. Esse processo continua até que todo o açúcar seja convertido em álcool e um vinho seco seja produzido.
Em seguida, inicia-se a clarificação, processo pelo qual são removidos os sólidos restantes para que o vinho possa ser envelhecido e engarrafado.

Na vinícola Hanwell, o premiado produtor de vinhos Tony Skuriat usa esses métodos tradicionais para criar o vinho espumante inglês da mais alta qualidade

Experiências para reservar em Hanwell Wine Estate

Reino Unido, Midlands Orientais

Experience

Degustação de vinhos e passeio na Hanwell Wine Estate

415,58 SEK

5.0 · 5 avaliações

Melhores avaliações

James Bentley

September 25, 2023

Vinícola adorável para ir para um Tarde ensolarada! Fizemos o tour do vinho e gostamos muito de ouvir sobre a história da vinícola e como o cultivo das vinhas pode ser intrincado e complexo! A degustação também foi ótima com 6 vinhos de porções generosas. Tivemos a tábua de queijos para terminar, o que foi ótimo. Definitivamente recomendaria!

Clive Greenwood

July 9, 2023

Aberto sextas e finais de semana. Adorável caminhada autoguiada ao redor do vinhedo, seguida de um adorável prato misto para compartilhar, além de alguns copos de espumante. Estacionamento generoso a poucos passos da área do café. Absolutamente adorei.

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Localização

Melton Road, Hickling Pastures, Melton Mowbray, Nottingham, LE14 3QG, United Kingdom

Região

Midlands Orientais, Midlands, Reino Unido

Línguas faladas

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida

Animais de estimação permitidos

Estacionamento

Estacionamento de ônibus

Estacionamento para autocaravanas - £15 per person

Horário de visitação

Segunda-feira - Sexta-feira

fechado

Domingo

fechado

Sábado

13:00 - 16:00

Tipos de vinho

Vinho tinto

Vinho branco

Vinho rosé

Vinho espumante

Vinho doce

Espíritos

Variedades de uva

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay

Outras vinícolas em Midlands

Reino Unido, Eckington

Winery

Deer Park Wines

331,95 SEK

5.0 · 5 avaliações

Comentários dos visitantes

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Comentários (5)

Patricia Coggins

Avaliado em June 30, 2024

Visitei há algumas semanas para o tour do vinho. Passeio muito informativo em belos cenários. Após degustação de vinhos, degustação de queijos locais. Tínhamos reservado um acampamento para passar a noite, a única barraca no campo! Uma noite gloriosa e relaxante observando a vida selvagem local, incluindo lebres no campo e avistando as corujas saindo de sua caixa de nidificação e procurando comida durante toda a noite. Pôr do sol incrível também. Obrigado.