Vinícola orgânica na bela West Kelowna
Sobre a Vinícola Rollingdale
Rollingdale é uma vinícola familiar em West Kelowna, British Columbia. A terra na qual eles cultivam já foi um pomar de frutas de árvores como maçãs, pêssegos e cerejas. A espessura dos troncos dessas árvores com mais de 100 anos atesta o potencial de crescimento da terra. Depois disso, a terra permaneceu nua por vários anos até que as primeiras videiras foram plantadas em 1999. Marechal Foch, Pinot Gris e Pinot Blanc foram plantadas no começo.
Certificado orgânico
A Rollingdale foi fundada em 2004 e tem certificação orgânica desde 2007. Ela se concentra em vinhos que são ecologicamente corretos. Os proprietários da vinícola Rollingdale dão muita importância à agricultura orgânica e aos métodos. Eles garantem que os mais altos padrões sejam mantidos na comunidade vinícola e em suas terras. Portanto, os vinhos produzidos nesta vinícola são capazes de capturar a verdadeira essência do território. Esses vinhos orgânicos são livres de produtos químicos e fáceis de consumir.
Vinhos Rollingdale
Embora Rollingdale seja mais conhecida por seu icewine premiado e de alta qualidade, eles também produzem uma variedade de tintos fortes e vinhos brancos aromáticos, com ênfase na criação de vinhos requintados das melhores uvas das vinhas mais meticulosamente cultivadas que eles podem encontrar. As variedades de uvas usadas para produzir vinhos nesta vinícola incluem Merlot, Merlot branco, Pinot Blanc, Pinot Gris e Chardonnay.
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