Ruby Bay Vineyard

Ruby Bay Vineyard, produzindo vinhos de vinhedos singulares

Em 2002, Andrew Tamplin, um ex-capitão de companhia aérea, fundou a Ruby Bay Vineyard na região de Nelson após procurar por um local de vinhedo perfeito em todo o país. O sonho é fazer vinhos de vinhedos únicos que pudessem expressar o verdadeiro caráter de seus solos. O bloco costeiro de 25 acres era ideal complementado pelas maiores horas de sol do país, o que provou ser irresistível. Além disso, a vinícola fica perfeitamente com vista para o mar e as montanhas.

19 anos e 12.000 videiras depois, as variedades Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris e Riesling agora se aquecem sob o sol quente de Nelson. Muito trabalho duro e paciência finalmente deram frutos com as primeiras pequenas safras em 2006.

Produção de vinho em Nelson seguindo a tradição da França

Dotada das cristas marítimas e suavemente onduladas de Nelson, com vista para o norte e do rico solo argiloso de Moutere, a vinícola produz uvas poderosas da mais alta qualidade. Usando uvas exclusivamente deste vinhedo único, eles produzem uma variedade de vinhos premium com sabores intensos e bem equilibrados. O vinhedo Ruby Bay também é um dos poucos em Nelson a produzir um methode traditionnelle, no estilo francês.

O Projeto Sustentável Desde o Início

A vinícola boutique com colaboração e harmonia com agrônomos e enólogos premiados ajuda a produzir vinhos boutique premiados na melhor e mais nobre forma seguindo uma abordagem sustentável. Todo o trabalho no vinhedo é feito manualmente dando atenção individual a cada videira. Renunciando a não usar os métodos e tecnologias mais modernos, mas sempre e somente trabalhando manualmente, em todas as etapas da produção, no vinhedo e na adega, com o máximo respeito ao meio ambiente. O Ruby Bay Vineyard foi designado um vinhedo aprovado pela Sustainable Winegrowers New Zealand.