Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Tenuta La Cà é uma vinícola, casa de fazenda e casa, administrada por Pietro e seu irmão Aldo, localizada em Calmasino di Bardolino, no Lago de Garda, a 25 km de Verona. Tem uma área de 15 hectares nas colinas morainas cobertas de oliveiras e vinhedos. É uma vinícola relativamente jovem e tem como objetivo unir a terra com sua paixão pela vinificação. A abordagem da vinificação aqui é criativa, mas sempre com uma forte base científica. Não poderia ser de outra forma, dado seu passado de design e finanças entre Milão e Londres .
Os vinhedos ficam a apenas 600 metros da vinícola e apresentam cinco tipos diferentes de solo com exposição adequada à luz solar e são irrigados por aquíferos naturais. A adega opera inteiramente de acordo com processos biológicos. Eles coletam os cachos manualmente de cada parcela, selecionam-nos uma a uma e vinificá-las pelo método de gota que leva as uvas a sofrerem as influências da gravidade sem o auxílio de bombas mecânicas.
Experimentação e criatividade levam a uma mistura de uvas locais e internacionais. Traminer, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Garganega, Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot, Cabernet Sauvignon e Lagrein crescem aqui. Essas uvas são usadas para fazer vinhos tintos, brancos , rosés e vinhos espumantes. Alguns dos melhores vinhos de sua coleção incluem Bardolino Classico DOC, Veneto IGT Rosso, Veneto IGT Bianco, etc. Eles usam a ciência para substituir a tecnologia, para maximizar as qualidades da matéria-prima e uma enologia por subtração que favorece uma abordagem natural.
Strada Del Progno 7, 37011 Bardolino, VR, Italy
Jovem e Criativo Tenuta La Cà Tenuta La Cà é uma vinícola, casa de fazenda e casa, administrada...
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Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Tenuta La Cà: A Modern Winery in Veneto.
Escreva uma avaliaçãoFizemos a degustação com a Giulia em janeiro, somos duas amigas que saíram de férias da Espanha e adoramos a experiência. Tivemos a sorte de Giulia ter sido incentivada a nos dar sua primeira degustação em espanhol, pois ela fala perfeitamente. Foi uma sorte conhecê-la, ela foi muito atenciosa e próxima, nos sentimos em casa durante toda a visita. Adorámos o vinho, mas o conceito de trabalho da adega tornou-o ainda mais, onde a casa é acima de tudo. Com certeza voltaremos e é uma experiência que recomendamos 100%.
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Compartilho minha experiência e esta propriedade. Fiz a degustação com minha esposa e fomos atendidos por uma garota super experiente e gentil, nos divertimos muito com ela e mesmo durante o passeio pela adega ela foi muito minuciosa. Bom vinho, na verdade você compra 3 garrafas. Super recomendado
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Ótima degustação de vinhos! Muito interessante e informativo! Eu realmente recomendo!
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Local tipo postal, acolhedor e familiar. Degustações de vinhos de topo, uma melhor que a outra, sem excluir o azeite! Parabéns também à ótima guia Giulia!
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Já participei em várias provas de vinhos e esta experiência foi de longe a melhor que alguma vez tive. Julia, nossa guia, foi incrível. Ela garantiu que nos sentíssemos em casa. Especificamente, a forma como explicou o vinho – as suas histórias, processos contemporâneos, histórias de família – criou uma atmosfera que me deixou informada, mas também ligada ao espaço. Senti-me como se agora fizesse parte desta história, um ouvinte de histórias que pode levar adiante o que aprendi sobre vinho, pessoas e lugar. Como professor que consistentemente coloca a história em primeiro plano como ponto de entrada para a ciência, para o conhecimento e para a comunidade, esta experiência afetou-me a nível pessoal e intelectual, algo que nunca pensei ser possível tendo o vinho como ponto focal. Então, obrigado à Julia por esta experiência, e obrigado à Tenuta La Ca por existir. Eu retornarei!
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