Vingården I Klagshamn

Vingården i Klagshamn: uma vinícola na Suécia? Oh sim!

Vingården i Klagshamn fica no canto sudoeste da Suécia, logo ao sul de Malmö, que fica entre as pedreiras de calcário de Klagshamn e Limhamn. A vinícola é administrada por Lena Jörgensen e Murat “Murre” Sofrakis.

Seguindo a paixão

Os primeiros vinhedos em Vingården em Klagshamn foram plantados em 2001, a primeira colheita foi feita em 2003, e as uvas têm sido usadas para a produção comercial de vinho. Este vinhedo tem uma filosofia ecológica, e entre outras coisas eles fertilizam com algas marinhas locais, compradas do cidade de Malmö, bem como com esterco de cavalo de escolas de equitação locais. A pulverização de plantações é realizada com substâncias ecologicamente aprovadas internacionalmente, como enxofre, leite e bicarbonato.

Esta vinícola nasceu da paixão e espera brilhar através de seus vinhos

Vinhos premiados

A maior parte do trabalho na vinha é manual e baseado na filosofia válida: “Se você decidir colocar uma uva no balde, você deve estar preparado para colocar a mesma uva na sua boca”. Ao longo dos anos, eles aumentaram a área arável terra, experimentaram algumas centenas de tipos de uvas, mas hoje eles se concentram em apenas um punhado de tipos de uvas, onde a uva verde Solaris compõe quase 85% da produção. A outra porcentagem é composta pelas uvas azuis Rondo e Cabernet Cortis . Em 2018, foram produzidas de 6 a 7 mil garrafas do vinhedo de 1,8 hectares.

De acordo com o especialista internacional em vinhos Oz Clarke, o vinho branco Intercardinal 2009, uma colaboração entre a Vingården em Klagshamn e a vinícola Vingården em Åhus, foi o melhor vinho de Skåne (em um teste para o Sydsvenskan 2011).