Winnica 55-100: A Hidden Gem in Lower Silesia

Sobre Winnica 55-100

Winnica (Vineyard) 55-100 é um lugar que reuniu pessoas apaixonadas pela criação de bons vinhos. A mensagem é simples, nosso nome é o código postal do lugar onde operamos e cultivamos videiras. O selo postal simboliza as jornadas que nos inspiraram a estabelecer um vinhedo. É também um símbolo de comunicação entre as pessoas, mesmo através de uma longa distância. O vinhedo está localizado ao norte de Wrocław, nas colinas de Trzebnickie. Uma bela paisagem cria uma atmosfera única, nos levando ao fascinante mundo do vinho. As principais variedades que cultivamos são Solaris, Muscaris e Regent.

Terroir de Winnica 55-100

Os arredores pitorescos do nosso vinhedo têm colinas de morena empilhadas, que são os restos do movimento das geleiras. Camadas de terra, pedras, argila, areia e loess compõem o solo. Como o sol brilha mais diretamente nas encostas do que nas planícies, a videira tem melhores condições de crescimento e produz frutas especialmente doces. A personalidade distinta do vinho é resultado de uma combinação harmoniosa do tipo de solo, videiras cuidadosamente escolhidas, condições climáticas únicas e nosso trabalho.

O melhor da Polônia

Nas deslumbrantes colinas de Trzebnickie, que têm a estação de crescimento mais longa da Polônia e um microclima especial, iniciamos o vinhedo 55-100 em 2015. Procuramos o local ideal por dois anos. Conseguimos construir um local onde cada raio de sol se transforma no aroma frutado do vinho com nossas próprias mãos, do nada. Como estamos cientes da quantidade de esforço necessária para produzir algo especial, amamos e respeitamos este lugar. Por outro lado, nossa paixão nos traz muita realização e alegria, especialmente quando podemos compartilhar nossas criações com você.