Um requintado menu costeiro de quatro pratos, com ingredientes catalães de origem local e harmonização com vinhos regionais. :
- Boas-vindas: A refeição começa com uma xícara de boas-vindas ancestral Mas Geli. .
- Entrada: O prato de abertura é um refrescante coquetel de frutos do mar com vegetais frescos da horta. .
- Prato Principal: Para o prato principal, um medalhão de tamboril costeiro é preparado em vinho branco Solista 3 e servido sobre uma cama de arroz Pals com cogumelos chanterelle. .
- Sobremesa: A experiência gastronômica termina com uma Tatin de maçã Mongrí acompanhada de sorvete Sense Pressa Blanc. .
- Harmonização de vinhos: O jantar será harmonizado com os vinhos Notes de Blanc e Sense Pressa Negre. .
O custo total desta experiência gastronômica completa é de €75 por pessoa. .













