Donna Emma | Degustação de vinhos em Dianella

Nas caves de Dianella, a realidade operativa contemporânea interage com a das caves antigas,
transformado num interessante museu. A visita guiada percorre as diferentes áreas do
produção e armazenamento: das antigas adegas com os barris de carvalho à adega subterrânea com os tradicionais tanques de cimento; da “vinsantaia” (área utilizada para armazenar o “vinsanto”) à “orciaia” (antigamente utilizada para armazenar azeite), à zona de envelhecimento e à atual adega de vinificação.

Ao longo do caminho, máquinas antigas e ferramentas de vinificação que não são mais usadas testemunham a história de métodos mais antigos de engarrafamento, filtragem, rotulagem e tamponamento. Cada objeto tem uma história para contar e nosso guia ficará feliz em narrá-la. No final do passeio, os hóspedes degustarão vinhos Dianella.

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