L'essenza - Tour pela vinícola e degustação de vinhos

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Sua experiência começará de um ponto de vista privilegiado, de onde você pode admirar nossos vinhedos extensos banhados pelo sol do Mediterrâneo. Guiado por um membro apaixonado da família, você descobrirá os segredos de nossa expertise, passados de geração em geração, e a profunda influência de nosso clima em variedades de uvas estimadas como Aglianico e Fiano, cada uma carregando a essência única de nosso solo fértil.

Em seguida, você entrará em nossa vinícola e embarcará em uma jornada pelo lugar onde a alquimia se desenrola. Testemunhe em primeira mão os tanques de aço inoxidável onde o suco de uva se transforma em vinho, liberando seu potencial aromático. Ganhe insights preciosos sobre nosso meticuloso processo de vinificação, da prensagem ao engarrafamento, onde cada safra incorpora nossa dedicação e devoção. Mergulhe mais fundo na alma de nossos vinhos dentro da adega de barricas, um santuário onde o tempo enriquece e refina seu caráter, oferecendo um vislumbre de sua evolução.

Após um passeio completo pela propriedade Vini Marino, desfrute de uma degustação de 6 vinhos:
- Proclamo Cilento Fiano DOP 2023: Fresco e vibrante, apresenta aromas cítricos, florais e herbáceos, animados por uma graciosa vivacidade
- Fiano Vendemmia Tardiva IGP Paestum 2023: Um vinho elegantemente intenso com distintas nuances de amêndoa amarga, proporcionando uma experiência encorpada, equilibrada e aromática
- Cellaia Cilento Rosato DOP 2023: Um vinho elegantemente equilibrado com um nariz agradavelmente aromático, com notas dominantes de rosa aromática e damasco maduro. No paladar, é harmonioso e fresco, com um persistente retrogosto de amêndoa
- Piedirosso IGP Paestum 2022: Tinto de corpo leve a médio com sabores de frutas vermelhas, especiarias e terra, harmonizando perfeitamente com diversas cozinhas
- Proclamo Cilento Aglianico DOP 2017: Nosso tinto emblemático, com aromas de frutas pretas, couro e tabaco, emoldurados por taninos firmes, mas elegantes.
- Proclamo Cilento Aglianico Riserva DOP 2015: Uma prova do tempo, revelando complexidade excepcional e taninos sedosos, culminando em um final persistente que incorpora o potencial de envelhecimento do Aglianico.

Esta experiência é um verdadeiro convite à descoberta sensorial. Se desejar, você pode completar sua degustação harmonizando os vinhos com uma seleção de queijos e salames locais.

Não hesite em fazer perguntas enquanto saboreia cada gole desses vinhos, reflexos da nossa história familiar e do nosso amor por esta terra!