Este lote de vinhedos pré-filoxera tem mais de 150 anos. Dotado de solos arenosos, as videiras resistiram à filoxera, um inseto que destruiu os vinhedos europeus no final do século XIX. Os proprietários, viticultores de gerações, protegeram esta parcela e preservaram os métodos ancestrais e culturais que não existem mais hoje.
Este terreno está listado como Monumento Histórico desde 2012 e é uma prova da biodiversidade do sopé dos Pireneus.
Após descobrir os segredos desta parcela excepcional, seu guia o acompanhará ao Mosteiro de Saint-Mont para uma degustação comentada de três vinhos confidenciais descobertos por meio da pesquisa ampelográfica de Plaimont (ciência que estuda videiras e variedades de uva). Entre esses vinhos, você terá a rara chance de provar um vinho único produzido por videiras pré-filoxera; este vinho representa um símbolo genuíno da herança genética excepcional de Saint Mont.
Visita guiada de 1 hora e meia disponível em francês, inglês e espanhol, somente mediante reserva.
Uma visita ao Domaine Plaimont para uma experiência de degustação de vinhos e tour é algo que você não quer perder. Reserve facilmente através da nossa plataforma e receba confirmação instantânea logo depois.
