Os Sabores de Giscours

Christian Vezon

Avaliado em February 4, 2025

Ambiente magnífico... recepção amigável e sommelier muito competente, tenha um bom dia

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Jon Pratt

Avaliado em January 14, 2025

O Château Giscours foi a nossa segunda prova de vinhos do dia na Margem Esquerda e foi uma visita fantástica. Os terrenos da herdade são extensos, abrangendo mais de 400 hectares, embora apenas cerca de metade dessa área seja dedicada à vinha. O resto da propriedade apoia a quinta do castelo, que eventualmente abastecerá o hotel e restaurante actualmente em construção no castelo original. Nosso guia, Michael Sanders, era divertido e experiente, tendo trabalhado na vinícola por mais de uma década. Alguns destaques do passeio incluíram o sistema de processamento alimentado por gravidade e os recipientes de cimento da década de 1950 usados ​​no processo de vinificação. Esses tanques de meados do século serão substituídos por contêineres de cimento atualizados assim que as reformas do restaurante e do hotel forem concluídas. No entanto, se você visitar antes que as atualizações terminem, vale a pena ver este vislumbre da história da vinificação. Michael nos guiou através de uma degustação vertical de dois vinhos Grand Cru Classé e um vinho Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Os vinhos eram excelentes, apresentando características clássicas da Margem Esquerda com um brilho surpreendente para a sua idade. A prova destacou a profundidade e o equilíbrio característicos dos vinhos desta região. Como surpresa adicional, Michael revelou outro talento: ele é um mágico praticante! Não sabíamos disso de antemão, mas o Château Giscours oferece uma experiência de degustação de vinhos baseada na magia, liderada por Michael. Embora não tenhamos reservado esta opção única, Michael nos ofereceu vários truques de mágica, já que era um dia tranquilo. Esta reviravolta inesperada adicionou uma camada de diversão e novidade à nossa visita, tornando-a uma das degustações mais memoráveis ​​que já tivemos. A combinação de vinho e magia, apesar do que possa parecer uma incongruência ostensiva, funcionou surpreendentemente bem para melhorar a experiência geral. Toda a experiência durou quase duas horas e foi muito agradável. Outro aspecto digno de nota: visitamos fora da temporada e depois tivemos dificuldade em encontrar um táxi. Michael foi além, ligando para um contato que tinha em uma empresa de táxi local para garantir que pegaríamos nosso trem de volta para Bordeaux. Esse excepcional atendimento ao cliente pode muito bem ter nos salvado da luta por hospedagem de última hora no interior da França – um gesto que apreciamos profundamente. O Château Giscours oferece uma combinação de história, hospitalidade e toques únicos como a magia de Michael, que fazem valer a pena a visita.

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Manuela D

Avaliado em September 21, 2024

Lugar idílico para um pequeno piquenique muito bem abastecido! Os produtos são de qualidade e o acolhimento é caloroso. A curta caminhada ao redor do castelo definitivamente vale a pena. Recomendo fortemente, obrigado Alexia pela gentileza e profissionalismo e claro todos os meus cumprimentos ao chef

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Fab 87

Avaliado em August 29, 2024

Degustação de 3 vinhos num ambiente surpreendente com pessoal de primeira linha! Visita gratuita ao parque do castelo onde apreciamos a calma e a beleza do local. Magnífico passeio no campo. Voltaremos para passar uma noite lá.

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Petra Keckemeti

Avaliado em July 18, 2024

Château Giscours é uma vinícola no Médoc. Você pode reservar passeios com degustações de vinho lá. O vinho é mundialmente famoso e excelente. As degustações de vinho organizadas são informativas e você pode experimentar safras muito boas. A vinícola está localizada em um grande parque, que vale a pena ver por si só. Definitivamente vale a pena uma visita.

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